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“不吃早饭对身体不好”是恶意的谎言。
日本厚生劳动省和医学界都强烈建议一日三餐。
甚至连媒体都在宣传“不吃早饭的学生成绩不好”。
比如日本NHK电视节目《老师没教的事》的性质就是如此，内容乍一看很科学。
节目组让不吃早饭的学生跟吃早饭的学生通过笔试考试进行比较，然后把学生成绩不好的理由归咎于不吃早饭，得出“不吃早饭会变笨”的结论。
后来发现，他们竟然让不吃早饭的学生前一天晚上吃加黄油的拉面当夜宵。所以，学生们可能是因为吃了不好消化的浓厚的脂肪，消耗了身体的能量，成绩才不好的。因此，这是一个经过巧妙伪造的实验。
平时一天吃三顿饭的人突然不吃早饭的话，会因为空腹而状态不好，也属正常。所以，如果要客观地做对比实验，应该选平时就只吃两餐和平时就吃三餐的人做比较。日本NHK电视节目的实验在设定对象环节时就出错了。可以说，这是一场从一开始就为了得出“不能不吃早饭”的结论而进行的伪科学实验。
“空腹时记忆力反而会提高。”
这一结论在动物实验中也得到了证明，实验对象是苍蝇。苍蝇的遗传因子有七成和人类共通，保持记忆的身体机制也和人类相似，这很令人意外。
日本东京都医学综合研究所等研究团队在以苍蝇为对象的实验中，发现了空腹状态下记忆力会提高的机制。这一划时代的论文已刊登在2013年1月的美国《科学》杂志上。
该研究所的主任研究员平野恭敬说：“人在空腹的时候很可能记忆力也会提高。”
实验过程如下。对约100只不喂食、空腹状态的苍蝇进行观察。首先让苍蝇在闻到一股气味的时候遭受电击。1天后调查苍蝇是否还记得那个气味，也就是“讨厌的记忆”。
如果苍蝇记得就不会接近气味源；相反，不记得的话就会接近气味源。
观察其行动的不同，这就是苍蝇的记忆力测试。
结果，记住气味的苍蝇数量在“断食”9～16小时后达到最多，约是饱腹苍蝇的2倍。
也就是说，空腹使苍蝇记忆力提升。
但是，如果断食时间过长，苍蝇实在太饿，也记不住。所以，肚子太饿反而会影响记忆力。
研究小组阐明了空腹和记忆力的关系，如下：
空腹时，首先控制血糖值的胰岛素的分泌会下降。胰岛素分泌下降，一种名为“CRTC”的特异蛋白质会变得活跃。研究小组又着眼于这种特异蛋白质，进行了抑制蛋白质活性的实验，发现即使在饿的时候，记忆力也没有提高。
“根据这个结果，团队得出了‘脑内CRTC活性与提高记忆力有关’的结论。CRTC也存在于人体内。利用这个（提升记忆力的）结论，说不定可以制出减轻痴呆症状和健忘程度的药。”（《东京新闻》2013年1月25日）
空腹打开了激发大脑记忆力的活力开关。
有很多例子都说明，在一定范围内“不吃早饭空腹时头脑更灵活”。
政府和医学界常唠叨“好好吃三餐吧”。其实，吃得太好、吃得太饱都容易生病。
德国自古以来就有如下谚语：
“一日三餐中有两餐为自己吃，一餐为医生吃。”
“不吃早饭大脑功能会下降，这种说法不过是纸上谈兵。”
甲田医生也对吃得过饱予以否定：
“饱腹或空腹，哪个会使学习、工作的效率提高？答案是空腹。”
很多人都有过这样的经历吧：吃完午饭后，想伏案工作，但这时感觉脑子一下子就不转了，或是开始犯困。
“实际上坚持实施半日断食，慢慢习惯了的话会有切实感受，身体也不会萎靡不振。”（甲田医生）
大脑的功能非但没有下降，越是空腹的时候，头脑反而越清醒。
“肚子越饿，状态越好。这才是真正的健康。” （瑜伽导师冲正弘）
我几乎一天只吃一顿正餐。在酒店等地方勉强吃早饭的话，反而不舒服，身体也变差了。这种情况下，我会不吃早饭甚至午饭和晚饭，也就是断食一天。这样一来，身体转眼间就恢复了，身体变轻松，头脑也清醒了。
连续写几小时的稿子，也完全不累！
