二、人才培养模式的选取

基于工学结合的“循岗导教2AB”人才培养模式。

这种模式是以“循岗导教”为人才培养理念，按照A、B、A'、B'四个培养环节，对酒店管理专业及专业群的培养目标、培养内容、培养规格、教学过程诸要素，进行科学合理的配置和组合，使培养的学生达到高星级酒店一线服务和基层管理岗位的基本知识、专项技能、综合素质和竞争能力的要求，从而切实提升学生就业能力的一种培养模式。

“循岗导教2AB”中的“2AB＝AB＋A'B'”；其中，A表示校内学习与实训，包括文化基础知识、专业基础知识、专业技术知识、专项技能的学习和实训；B表示校外实习基地的教学顶岗实习；A'表示校内新知识和新技能的学习与拓宽；B'表示校外毕业顶岗实习。 6cPXBfi2IbQ01bHKP6KjjBBS4RybLc5UArAVRlU0caNfutMTwKPBBCcvUR1T1Cs7