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人才培养模式构建的关键一环，就是科学选择专业教学内容，针对能力模块整合课程体系，确保人才培养的方向和规格符合专业培养目标的要求。
（一）教学内容选择的基本原则
旅游管理专业教学内容的选定与课程体系设置的前提和依据是该专业的培养目标、培养规格。
教学内容和课程体系，直接反映了教育目的和培养目标，是提高人才素质，提高教育质量的核心环节，同时教学内容也是实现培养目标的核心环节。根据培养目标和培养规格的要求，选择教学内容的基本原则是：
1. 以职业岗位和工作能力为核心确定教学内容。
2. 以应用为目的，以“必需、够用”为度选择各学科的知识，教学内容是瞄准职业岗位的跨学科的“复合性”的知识。
3. 职业技术教学和能力训练是教学内容的主线，职业技术课程和技能训练课程构成了教学内容的主干课程。
（二）主要任务
1. 通过对专业培养目标确定的职业岗位的具体分析，明确各个岗位必备的知识、能力、素质要求，以此为要素编制课程体系，按照“必需、够用、管用”的原则，整合形成课程模块。旅游管理专业的课程模块主要包括专业基本能力、职业核心能力、可持续发展能力、基本素质四大模块。其中，专业基本能力模块主要培养学生必备的专业基本能力，是专业的基础性模块；职业核心能力模块主要培养学生所选择的专业方向的核心能力，是本专业的方向性课程模块，包括岗位技能强化训练及职业资格认证，重在实现与行业、与社会的对接。在认真调研分析的基础上，最终形成旅游管理专业的教学设计方案。
2. 根据课程模块的功能，科学设计教学与训练项目，以岗位训练项目带动专业教学的组织。
3. 依据教学内容选定的原则，每门课程要制定规范的课程目标和教学大纲，再依据课程目标和教学大纲选择教学内容，要确保课程功能目标的实现。
（三）目标要求
1. 专业培养目标所面向的职业岗位要明确。这是正确运用“岗位主导式”人才培养模式的基础，也是关键。所确定的“岗位”应符合高职人才培养的定位，既不能拔高，也不能降低培养层次。一个专业面向的职业岗位的面要适当，要突出主要岗位，不能过窄，也不能过宽。
2. 要明确各职业岗位的规格要求。这是正确运用“循岗导教式”人才培养模式的重要保证。职业岗位的规格要求既决定了人才培养的质量标准，也主导着教学内容的选择和实施，决定着人才培养的方向。为此，必须坚持经常性的社会调研，认真听取用人单位的意见，分析确定各职业岗位所必备的知识、能力、素质结构，特别是各岗位的核心能力，以确保专业正确的人才培养方向。
3. 要注重课程设置及教学内容的科学性、有效性。课程教学的针对性要强，要有效服务于学生职业岗位能力的形成。各课程模块功能要明晰，课程教学目标要明确，教学与训练项目针对性要强。要去枝强干，凸显专业核心课程，精选优选课程内容。最终的教学设计要符合专业培养目标的实现。
（四）运行条件
要保证职业岗位的需求主导教学内容选择的实现必须具备以下条件：
1. 必须有一支由旅游企业管理和技术人员、旅游专家学者、专业教师组成的专业指导队伍，并经常交流研讨，对旅游专业的培养目标定位准确。
2. 必须以广泛深入的调研为前提，熟悉旅游业务，熟悉旅游各职业岗位的工作环境、程序、标准、要求，能把握旅游业发展的规律和前景。
3. 必须深入学习高职教育理论，研究高职教育规律，对旅游专业的各门课程要熟悉，并能创造性地整合，编制教学设计和课程目标、教学大纲，合理取合教学内容，准确选择适用教材。
（五）工作的重难点
本阶段工作的重难点在于对培养目标及其面向的职业岗位的准确定位、课程和教学内容的科学选定。
（六）支持文件
1. 旅游管理专业课程设置意见
（1）课程设置的基本原则
（2）课程设置的基本流程
（3）课程内容选择的基本要求
2. 旅游管理专业教学设计方案
3. 旅游管理专业课程教学管理办法
（1）课程目标制定的基本要求
（2）课程内容更新的机制
（3）学生文化素质拓展计划
（4）教材选择及教学计划执行的有关规定