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工程与技术知识的发展与应用，支持和推动了经济社会的可持续发展。工程与技术在满足人类基本需求、减少贫困、实现可持续发展和缩小“知识鸿沟”等方面发挥着关键的作用。本章主要探讨工程与创新在人类、社会与经济发展中所起的关键作用，包括工程的简史，特别是提到了工程教育以及工程的历史对工程教育未来发展的影响。在UNESCO中，工程曾经是自然科学部规模最大的部门，但随着环境科学的兴起，工程逐渐衰落。而现在人们意识到工程在知识应用与创新中的核心与支柱地位，特别是在缓解与适应气候变化等领域中的作用，工程又将再次崛起。本章的主要内容包括工程、技术与社会，工程师及其在军事技术与污染、在设计与建造有利于环境可持续发展的基础设施、生活与工作空间中的社会责任，还有工程师和工程所承载的更广泛的社会责任。