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供给调查主要围绕花卉产品的来源、品种、数量、价格等主要因素展开。
从北京花卉产品的供给情况来看，常用、常见、大众型花卉产品供给稳定；本地花卉产品供应规模小，品种集中；外地花卉产品供应量大，但附加了大量又明显的由于花卉运输特性（即保鲜保温等特殊的运输要求）所带来的特殊运输成本（即只能选择航空这一特殊而昂贵的运输所带来的成本）。
从供给来源来看，北京市花卉可分为外来花卉和本地花卉。从目前来看，北京市场花卉的花灌木和绿植基本上都是本地自产，自给率达 80％以上。盆花少部分来源于外地，盆花的自给率为 80％。鲜切花大部分来源于外地花卉，约 60％～ 70％需要依赖外地花卉，且本地的鲜切花供给品种单一，集中在百合、火鹤、马蹄莲等品种，外地鲜切花供给数量大、品种多。种业用花的种苗、种球约有 60％以上源于进口。此外，高档花卉中，约 60％来源于京外（含进口），如君子兰主要来自长春，水培郁金香来自荷兰，高档水仙来自漳州等。
从供给的品种来看，目前，北京市花卉市场上的花卉品种比较齐全，鲜切花、盆花、绿植、草坪等种类都有，仅鲜切花一项就有玫瑰、康乃馨、百合、叶材、非洲菊、菊花和杂花等七个大类 40 余种。
另外，北京市的自产供给类别主要是盆花、绿植、鲜切花、干花、种苗（球）、花灌木（含花）及草坪等，类别比较全面，但品种相对集中。如鲜切花主要集中在百合、彩色马蹄莲、火鹤等几种；盆花以火鹤、杜鹃、凤梨、兰花（少量）为主；绿化用草花以玉簪、牵牛等为主。
从供给数量来看，由于北京具有巨大的消费需求和消费潜力，因此总的来看，北京市花卉供给数量比较大，基本能满足消费者对各类品种的需求。2013 年春节年宵花销售期间，仅盆花就供应 1500 万盆，本地供应约 300 万盆。鲜切花的供给数量由两部分组成，一是外地供货部分的数量（表 3 －1），二是本地生产的数量（表 3 －2）。绿植、盆花、草坪、草花等其它类别的花卉，则由于其运输的不便性，基本由本地生产完成，所以本地生产数就是供应数量（表 3 －2）。
值得注意的是，供给数量比较均衡，但也会随着花卉的生产季节有一定波动，即收获旺季供应量大，收获淡季供应量略小。此外，还与气候等因素紧密相关，如 2008 年年初，受南方冰冻灾害的影响，北京市花卉供给数量明显不足；2013 年末，受云南天气影响，北京花卉供给再次不足。
表 3 －1 2004 年北京市鲜切花市场供给基本情况（外地到货）
Table 3 －1 The Basic Situation of Beijing’s Flower Market Supply in 2004（From ______________________other Places）
资料来源：北京莱太花卉市场及相关调查
表 3 －2 近年北京市主要类别花卉生产情况
Table 3 －2 The production Situation of the Main Category in Beijing
数据来源：北京市园林绿化局花卉产业处
备注：2012 年种球、种苗为产值数，单位为万元
供应价格总体比较稳定，但也有一定的波动。由于花卉生产的条件要求和生长周期所带来的花卉供应的季节性和波动性，与花卉需求的节令性相遇，不可避免地带来了价格的波动。随着生产的淡旺季变化、购买的节令性变动，如春节、情人节、母亲节等重要节日，花卉价格波动较大。2008 年三八妇女节，康乃馨的批发价由平时的 7 元/扎，涨到最高 19 元/扎（图 3 －1）。
图 3 －1 2008 年 3 ～ 5 月康乃馨价格走势
Figure 3 －1 The Price Trend of Carnation（2008.3.～ 2008.5）
目前，北京市花卉市场的供给源是非常充足和广泛的，供给源有三个：（1）本地供给：从前面的讨论中可以看到，目前北京市花卉供给中，本地自产花卉占了相当的比例，特别是草花、绿植等基本为自产。这与北京市已经基本形成了以顺义、丰台、大兴、昌平、朝阳、海淀、通州为代表的相对稳定的生产区域有关，稳定的生产保证了稳定的供给。（2）国内其他花卉产地供给：目前国内其他花卉产地都在把自己的产品向北京供应。考虑到市场需求与运输情况，供应的品种以鲜切花为主，兼有少量的高档盆花。如云南作为目前国内最大的花卉生产基地，也已经成为北京最大的外地鲜切花供给地；长春则主要供应高档君子兰、高档杜鹃等。（3）国外花卉供给：近年来，随着北京花卉需求的不断增加以及北京花卉物流辐射的增强，荷兰、美国、日本等花卉发达国家纷纷在北京设立花卉公司，供应本国的特色花卉。
北京花卉需求数量大，需求潜力旺盛，随着中国花卉产业和北京花卉产业的发展，北京在花卉物流与市场辐射方面的作用进一步显现。综合来看，北京浓厚的文化底蕴、巨大的消费市场、较好的市场秩序、强大的辐射带动等吸引了越来越多的花卉生产商与供应商的目光，他们对于进入北京市场具有强烈的愿望。
目前，北京花卉市场上绿植、盆花、鲜花、种苗（球）、草花等花卉种类供应齐全。其中，常见的绿植品种主要有富贵竹、转运竹、龟背竹、榕树类、发财树、冷水花、散尾葵、绿萝、常春藤、吊兰等；常见的盆花品种有水仙、杜鹃、一品红、茉莉花、海棠、芦荟、兰花类、火鹤、夜来香、君子兰、仙人掌、文竹等；常见的鲜切花品种主要有玫瑰、百合、康乃馨、菊花类、天堂鸟、马蹄莲、剑兰、鹤望兰、勿忘我、郁金香、月季等。从花卉档次来看，市场上高、中、低等不同档次的花卉都有供给，除高档花卉略有欠缺外，其余基本都能满足需求。
目前，北京市花卉供给呈现出多元化特征。参与花卉供给的有国外花卉专业公司、国际贸易公司、大型农业龙头企业、生产商、经营商、批发商、零售商户、个体户等多种类型，形成了外资、合资、国有、集体、民营和农户并存的多元化格局。