第3章
北京市花卉供给与需求调查

供给与需求是市场经济的核心，是决定和影响一个产业发展的基本问题。对北京市花卉产业的供给和需求进行全面、深入的调查与分析，具有重要意义。

本章以作者主持的北京市“221”行动计划中的“北京市花卉市场调查”与近年的“北京市花卉需求持续调查”等为基础，通过 8000 余样本调查、实地走访、专家访谈，对北京市花卉产品的供给与需求进行了较为全面的调查。