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柳赞，在今滦南倴城南七十华里左右，已为乡政府所在地，有公路通车，为鱼米之乡，但以捕鱼养虾为主，已有几百年的历史。相传大明永乐之后，山西移民迁此定居，打鱼为生，海岸上搭起一片片尖形的窝铺，共分成七片聚落为柳尖七铺。《滦县志》载：“柳赞为柳尖七铺之一，为渔贩聚集之地，渔业兴旺，因柳尖与柳赞谐音，日久唤成柳赞”。当年这里一年四季有鱼捕捞，鱼类资源极其丰富，笔者细阅方志史料，查得滦州文人张凤翔留下 12 首“渔诗”，记述了百余年前月月捕鱼的盛况，成为不可多得的珍贵史料，使后人能一睹当年情景：一月份，虽然寒气袭人，但渤海边已有美食鱼鲜到来。渔诗曰：“轻寒料峭满春城，渤海鱼鲜次弟生，玉骨琼肌冰雪质，最饶风味美人蛏”。蛏即俗称的“蛏子”，蚌类，味道甘美，身体细长如玉，因此有美人蛏之称，寒风冰雪之中已在海边上市。
二月份，海面出现奇观，成千上万的面条鱼像海潮般的涌来，海面上一片如银，于是又化作“渔诗”：“海风解冻雪初消，一色如银说面条，珍味允宜称上品，满盘皎洁讶琼瑶。”
正月刚过，梭鱼开始上市，梭鱼饮酒实为美事。渔诗是这样记述：“一瞥光阴正月过，鼎中鱼脍费调和，劝君快取坛中酒，鲜美谁如冷口梭。”
之后，杨柳飞花，春风送暖，螃蟹开始横行于海岸和田野岸边。渔民村妇、老人孩子全家出动，到处可以捉到螃蟹，渔诗又留下乡人的骄傲：“三月垂杨花乱飞，满栏螃蟹沽酒归，人夸江渚鲥鱼好，我爱家乡螃蟹肥。”
到了四月，清明时节，家家户户上坟祭祖之时，比目鱼正值肉肥时节，便成了上好的祭品。祭祖之后全家美食，比目鱼即俗称“鳎么”或“偏口”。渔诗记述了农户食鱼的欢乐：“乡村节令至今传，比目鱼肥四月天，漫说渔农都辛苦，家家岁岁飽尝鲜。”
到了五月，暖风吹拂，麦田一片碧绿，今已罕见的黄花鱼在海边大批上市。黄花鱼即石首鱼，味鲜肉嫩，最得世人喜欢，几百年前的诗人即将黄花鱼提到各种鱼之上，“鱼诗”曰：“麦垅风来绿色匀，争夸石鱼闪银鳞，绝然鲤脍烹调美，不及斯鱼隽味真。”
六月里，大海碧绿，波涛起伏，鲜美的瓶鱼又向海边涌来，于是又留下了瓶鱼诗：“浮沉碧浪状如瓶，锡得佳名本象形，横贯柳丝携手便，却去沽酒向旗亭”。人们用细细的柳枝穿好打来的瓶鱼，到悬挂青旗的酒店沽酒，真是一幅渔民风情画。渔民享受劳动成果的幸福自在不言之中。
七月，带鱼从大海深处向海边涌来，似乎与宓妃的传说联系在一起：“宓妃昨夜渡重洋，风马云车望渺茫，想是凌波微步际，捎来玉带水中央”。宓妃为何偏爱唐山大地，为何远渡重洋将鲜美的带鱼送给唐山人呢？值得多叙一笔：屈原的《离骚》中有这样的诗句：“吾令丰隆乘云兮，求宓妃之所在。解佩纕以结言兮，吾令蹇修以为理。夕归次于穷石兮，朝濯乎洧盘”。相传宓妃为帝伏羲之女，溺洛水而逝，遂为河神，被称为洛神。而今唐山大地的迁西新集至青龙的独石一带，既是古代传说中的有穷国，洧盘即古代的洧盘河，今迁安的青龙河。这段古诗释成今文就是：大英雄后羿让丰隆乘着白云寻找洛神宓妃居住的地方，找到后，后羿又解下身上佩带的玉石，让蹇修去为他提亲，宓妃同意了他的亲事，于是后羿与宓妃两人乘天车云马于夕阳之时来到了穷石一带，一夜欢娱之后，宓妃又到青龙河边梳洗她的秀发。原来，宓妃在唐山大地留下了浪漫的爱情故事，所以宓妃才思念钟情于唐山大地，我们也托宓妃的福吃到鲜美的带鱼。这首诗也告诉我们，在几百年前的清朝，这一美好的传说就在唐山大地广为流传，已被人们认同。
到了八月，肥嫩的墨鱼开始上市，即俗称的“大密斗”和“乌贼”，“渔诗”中记述的非常形象：“形依悬襄色紫霞，产饶渤海似龙虾，笑君满腹如贪墨，乌贼名来总不差。”
九月，是柳赞最好季节，大对虾在海潮中蜂涌而至，渔民纷纷出海捞虾。于是碧波海上万点白帆，极为壮观：“柳尖七铺海云高，地富鱼虾落万篙，争到此间风味好，‘曲身小子’佐酒消。”曲身小子是渔民对大对虾的爱称，捞得大对虾就像生了一个大胖小子那样高兴，尽书及渔民的喜悦心情。
其后海风渐凉，十月份琵琶虾又随波而来，人们在船上一边剥着鲜美的琵琶虾，一边倒杯小酒，边吃边饮，相互谈论着唐朝诗人白居易在浔阳江上请歌女弹琵琶的故事，真是雅趣风生，于是化作“渔诗”：“沿岸明月上篷窗，手剥鲜虾倒玉缸，偶忆浔阳江上客，琵琶一曲木兰双。”
十一月天气骤冷，海风更寒，但鲜美海鲛鱼却在此时来临，海鲛鱼又称水母鱼，多产在曹妃甸一带，于是渔民不顾海风寒冷，海波摇曳，又摇船出海，聚到曹妃甸一带打鱼，渔诗真实地记下当时情景：“曹妃甸外海风寒，石臼坨边海浪宽，水母随波潮上下，白珊瑚卷赤晶盘。”
十二月天寒地冻，却又是海鲜蛤蜊上市之时，即俗称麻蚶子。其肉鲜嫩金黄带红，渔民喻为“西施舌”：“府海呈鲜各有时，谁将美舌比西施，快添炉火温热酒，冬食蛤蜊美如诗”。渔民们边饮边食，又想到宛若与美女西施之舌相对，浪漫至极，将渔民的生活情趣记述的历历在目。
柳赞之美，一言难尽。四季有海鲜上市，尽留百年前的诗中，到柳赞一游，观大海渔帆的壮观，品尝四季海鲜却也是人生一大乐事。