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风筝是由线牵引、控制的借助风力在空中飞行的一种具有观赏价值，社会娱乐价值和健身作用的人造的工艺品。
风筝的名称很多，在不同国家、不同历史时期、不同的地域都有不同的称谓。如法语中称风筝为“ Ceyf——Volant”，意为“飞翔的鹿”；德语中称风筝为“Drache”，意为中国龙的意思；西班牙语称风筝为“Cometa”，意为“彗星”的意思。中国古代的风筝，用木、竹制作的叫做木鸢，后来用纸糊的故叫纸鸢。直到五代后才定名为风筝。而我国南方称风筝为“鹞”，北方叫风筝为“鸢”。而“鹞”和“鸢”是同一种飞禽即鹞鹰。这种鸟能长时间平展双翅，盘旋在空中，翅膀却一动不动。人们制作的风筝的双翼也是不动的，又多为鸟的形状，放飞空中与鹞鹰十分相似，于是便把风筝称之为“鹞”或“鸢”。