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每逢9—10月，都是莲藕丰收采摘的季节，莲藕可是药食同源的宝贝，错过它等于错过一个亿。
我们日常吃的莲藕，指的是莲肥大的地下茎。莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，只可惜很多人都不知道。
独用莲藕，可以消食止泻，开胃清热，滋补津液，预防内出血，是老人、孩子、体弱多病者上好的滋补佳珍和日常食品。
莲藕最早产于印度，估计是老天爷觉得印度兄弟都太不容易，常年生活在那么热的地方，所以就提供了莲藕给他们清热滋阴。之后传入我国，并开始了大面积的种植。据说在清朝咸丰年间，莲藕甚至是御膳贡品。
莲藕入药始于《神农本草经》，功能为补血、止血。
《本草纲目》：莲藕能厚肠胃，固精气，治女人带下。
陈存仁先生在《津津有味谭》里也记载了莲藕的药用价值，第一个就是藕汁能止血。他说：“大量出血，如呕血（胃出血）、咯血（肺出血）、泻血（胃肠道出血）、牙龈出血，凡是病势不紧急的患者，可用莲藕搅汁作为冷饮，每日饮两三杯，可以止血。”
如果不能搅汁，用莲藕煲汤，饮用后也可以止血凉血，不过妇人产后必须温饮，不可冷饮。
除了上面讲述的几种出血外，儿童最常见的流鼻血，一样可以服用生藕汁治疗，以清热凉血，让血不再妄行脉外。
莲藕的第二个常用功效就是清肠热。 大家看莲藕的形状就知道了，一节一节的，连串在一起，很像我们的肠子，因此它善于清肠热。
什么是肠热？就是不管我们是外感还是内伤，只要出现了口干舌燥、大便不畅的症状，就可以用生榨藕汁的办法来清热生津通便。尤其是秋季，很多人都觉得口鼻干燥，手心发热，好像内在有团小火苗一直在烧。此时冷饮或者温饮生榨藕汁，都是极好的食疗方法。
要是有痰，就加入梨子一起榨汁。《温病条辨》中的名方五汁饮，就有梨汁和藕汁。
在热病之后的恢复期，高烧退了但是津液耗损过多，出现口干、没精神、低热时，藕汁也是首选良药。
另外， 莲藕还有个很特别的功效就是通小便。 凡是中空的植物，基本都有通的作用，比如通草、丝瓜络、白茅根。藕也是一样，中间全是洞，当然可以利尿通淋。
当我们小便频繁、刺痛不畅、尿液黄浊甚至带血，也就是我们常说的尿路感染，就可以饮用藕汁来进行治疗。也可以用车前子15克、通草3克、荸荠5个，和莲藕一同煮汁，加强清热通淋的效果。
再分享几个《津津有味谭》里关于莲藕食疗的方法，供各位参考：
（1）将莲藕切片和鲜鱼煲汤，有养阴补血之益。
（2）莲藕和黑豆煲牛肉，吃了能补血养生。
（3）以绿豆和莲藕煲汤做糖水，患疮疖的小儿食之，可清血热。
（4）以莲藕切片和海蜇拌和，再加些豉油佐餐，小儿出疹之后吃了可解毒清血。
总之，莲藕是极佳的日常养生食品，用得好，真的能解决不少问题。好吃不贵，还没有挂号费！
