前言

动物解剖学课程是动物医学、动物科学两个专业必修或必选的专业基础课。针对国内动物解剖学课程教学要求，现阶段国内动物解剖学课程学时相对压缩的需要，社会科技进步带来数字学习资源的便捷获取，提高动物解剖学课程教学效果和教学质量的要求，我们组织了国内部分院校在一线教学和具有丰富教学经验的动物解剖学教师，编写这本供动物医学、动物科学相关本科专业使用的动物解剖学教材。

本书的编写力争用浅显易懂的文字、简洁流畅的语言来编写动物解剖学各系统、各器官的位置、形态、结构；精选和改绘动物解剖图，图文并茂互释。让学生能迅速进入高效的学习状态，提高学习动物解剖学的效率，达到更好的学习效果。

本书采用以系统解剖学为主线和框架的编写体系，重点叙述牛各系统、各器官的位置、形态、结构特点，再简单比较马、猪、犬各器官的位置、形态、结构特点。家禽解剖部分以鸡各系统、各器官的位置、形态、结构特点为主线，再简单比较其他家禽各器官的形态、结构特点，适当提及某些器官的功能及临床应用。

绪论部分简要概述了古今中外解剖学的发展简史，教育学生崇尚科学、积极实践、勇于探索真理的科学精神，树立辩证的唯物主义思想和科学的实践观；学习动物解剖学必须结合实践操作，才能更好掌握和应用动物解剖学知识；将思政教育和专业教育有机融合于教材和教学中，培养学生正确的思想观、科学观、人生观、劳动观等。

每章前面有本章重点和配套数字资源，数字资源提供了相应的彩色解剖图、教学音像资料、动物解剖虚拟仿真教学系统（软件）的链接（二维码），让学生无课内外时间和环境的限制，自由充分利用时间和数字学习资源来辅助学习动物解剖学，以提高学生学习动物解剖学的效率和效果。每章后面有学习思考题，便于学生了解、反复学习、掌握和巩固本章的重点知识，达到课程学习的要求，保障和提高教学质量。本书可供高等院校动物医学、动物科学等相关专业师生使用，也可供相关从业者参考。

本书由吴学祥（绪论、骨骼、血管、家禽解剖），黎宗强（骨连接），邱德新（肌肉），赵慧英（被皮系统），胡传活（内脏概论），董玉兰（消化系统），商艳红（呼吸系统），黄丽波（泌尿系统），曹允考（生殖系统），白志坤（心脏），何文波（淋巴），曹静（中枢神经），肖传斌（外周神经），张巧灵（感觉器官），吴建云、戴小华、孙亚伟、冷清文、王春芳、高明、王金花、李勇（内分泌系统）编写相应章节内容；陈正礼、黄超、廖轶、魏光河、段德勇、田发益、拜占春、解颖颖、叶斌、周贵凤、王彬、艾四通共同编写和完成数字学习资源。书中插图由吴学祥选取，由彭昕怡和吴学祥仿绘和改绘，闫茹玉参与部分仿绘。部分插图参考本书所列参考文献的插图仿绘和改绘，对原书作者和出版者表示衷心的感谢！

山西农业大学董常生教授、佛山科学技术学院刘为民教授担任主审，特请西北农林科技大学范光丽教授校审家禽解剖，三位教授对书稿进行了审定，提出了很多宝贵的意见，在此谨向三位教授致以由衷的感谢！非常感谢全体编委同仁的通力合作，才最终完成本教材的编写工作，向各位同仁的辛勤付出表示感谢！

由于编者水平和时间所限，漏误和不妥之处敬请同仁和读者批评指正。

编者
2023年2月