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为了说明动物体各部结构的位置关系，必须了解有关定位用的轴、面与方位术语。
轴（axis）是一条直线，有长轴与短轴之分。家畜都是四足着地的，其身体长轴（或称纵轴,longitudinal axis），从头端至尾端，是与地面平行的。长轴也可用于四肢和各器官，均以纵长的方向为基准。如四肢的长轴则是由四肢近端至四肢远端，是与地面垂直的轴。短轴（或称横轴,transversal axis）则与其长轴垂直。
面（plane）是轴的上下延续。动物解剖学中可引入三个面（图0-2）。
1.矢面 （sagittal plane） 是与动物体长轴平行且与地面垂直的切面。居于体正中的矢面，可将动物体分为完全相等的两半，称为正中矢面（middle sagittal plane）；与正中矢面平行的其他矢面称侧矢面（lateral sagittal plane）。
2.横断面 （transverse plane） 是与动物体长轴垂直的切面，位于躯干的横断面可将动物体分为前后两部分。与四肢或器官长轴垂直的切面也称横断面。
3.额面 （水平面）（frontal plane or horizontal plane） 是与身体长轴平行且与矢面和横断面相垂直的切面。额面可将动物体分为背侧和腹侧两部分。
图0-2 三个基本切面及方位
A.正中矢状面 B.横断面 C.额面（水平面） 1.前 2.后 3.背侧 4.前背侧 5.后背侧 6.腹侧 7.前腹侧 8.后腹侧 9.内侧 10.外侧 11.近端 12.远端 13.背侧 14.掌侧 15.跖侧
在叙述动物体器官方向位置时，以动物正常驻立姿势为标准。
1.确定躯干的方位
前或头侧与后或尾侧 （anterior or cranial and posterior or caudal） 靠近动物头的一端称前，靠近尾的一端称后。
背侧与腹侧 （dorsal and ventral） 靠近脊柱的一侧称背侧，靠近腹底部的一侧称为腹侧。
内侧与外侧 （medial and lateral） 靠近正中矢面的一侧称内侧；远离正中矢面的一侧称外侧。
2.确定四肢的方位
近端与远端 （proximal and distal） 靠近躯干的一端为近端，远离躯干的一端为远端。
背侧面与掌侧面或跖侧面 （dorsal, palmar, plantar） 前肢和后肢的前面称背侧面，前肢的后面称掌侧；后肢的后面称跖侧。
桡侧与尺侧 （radial and ulnar） 前肢的内侧称桡侧，外侧称尺侧。
胫侧与腓侧 （tibial and fibular） 后肢的内侧称胫侧，外侧称腓侧。
轴侧与远轴侧 （axial and abaxial） 多用于多指（趾）动物的四肢指（趾）端，功能轴通过第3和第4指（趾）之间，近功能轴的一侧叫轴侧，远功能轴的一侧叫远轴侧。
3.其他方位术语内、外、深、浅等。
内和外 （internal and external） 仅用于描述骨性腔和中空的器官，如胸腔、腹腔、颅腔的内和外，以及口腔、胃、肠、膀胱等器官的内和外。
深 、 浅 （deep and superficial） 常用于描述器官离皮肤远近的方向和层次，如靠皮肤表面近的一面叫浅面，远的一面叫深面。离皮肤表面近的一层叫浅层，远的一层叫深层。
描述体腔壁层次结构时既可用深浅，亦可用内外表述。
1.解释动物解剖学。
2.学习动物解剖学的基本观点有哪些？
3.大体解剖学有哪些分支学科？
4.动物解剖学常用的方位术语有哪些？
5.畜体主要的部位名称有哪些？