重点劳动工具

美工刀

一、美工刀简介

美工刀俗称刻刀或壁纸刀，是一种美术和做手工艺品用的工具，主要用来切割质地较软的物体。美工刀通常只使用刀尖部分，切割、雕饰、打点是其主要功能。

二、美工刀的来历

世界上第一把美工刀是1956年发明的，创意灵感来自装在盒子里的板状巧克力，将刀片像巧克力一样放进盒子里，刀片用不了就掰掉换一个，重复利用。

菜 刀

一、菜刀简介

菜刀是一种厨房用具，主要用途是切分食材或者食材雕花等。根据功能可以分为剁刀、片刀、水果刀、锯齿刀等。其中，剁刀主要用来砍、剁肉类和骨头；片刀主要用来切肉丝和蔬菜；水果刀主要用来切水果及较小型的食物；锯齿刀主要用来切水分较多的水果。

二、菜刀的演变历史