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（1）酶的本质：是由活细胞产生的具有催化作用的有机物，绝大多数酶是蛋白质，极少数酶是RNA。
（2）酶的特性：高效性、专一性、作用条件较温和。
ATP是腺苷三磷酸的缩写，ATP分子的结构可以简写成A—P~P~P，其中“A”代表腺苷，“P”代表磷酸基团，“—”代表普通磷酸键，“~”代表特殊化学键。ATP的水解过程是释放能量的过程，1 mol ATP水解释放的能量高达30.54 kJ，所以说，ATP是一种高能磷酸化合物。
ATP和ADP可以相互转化，物质可逆，但是能量不可逆，酶不同，反应场所也不同，所以不是可逆反应。
（1）细胞中绝大多数需要能量的生命活动都是由ATP直接提供能量的，ATP是驱动细胞生命活动的直接能源物质。
（2）细胞内的化学反应可分为吸能反应和放能反应两大类，前者需要吸收能量，后者需要释放能量。许多吸能反应与ATP水解的反应相联系，由ATP水解提供能量；许多放能反应与ATP的合成相联系，释放的能量储存在ATP中，用来为吸能反应直接供能。能量通过ATP分子在吸能反应与放能反应间流通，因此把ATP比喻成细胞内流通的能量“货币”。
细胞呼吸：指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他产物，释放出能量并生成ATP的过程。
（1）概念：指细胞在氧的参与下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解，产生二氧化碳和水，释放能量，生成大量ATP的过程。
（2）过程。
（3）有氧呼吸总反应式（氧元素的来源与去向）。
（1）场所：全过程是在细胞质基质中进行的。
（2）过程。
（1）原理：细胞呼吸的本质是一系列的酶促反应，温度能够影响酶的活性，进而间接影响细胞呼吸。
（2）曲线模型（如下图所示）。
（3）应用。
（1）原理：O 2 是有氧呼吸所必需的，但对无氧呼吸有抑制作用。
（2）曲线模型（如下图所示）。
①当O 2 浓度较低时，无氧呼吸占优势。
②随着O 2 浓度不断增大，无氧呼吸逐渐被抑制，而有氧呼吸逐渐加强。
③当O 2 浓度升高到一定值后，再继续增大其浓度，有氧呼吸不再加强（与呼吸酶数量等因素有关）。
（3）应用。
①包扎伤口时选用透气的消毒纱布，可以抑制厌氧细菌如破伤风杆菌等的无氧呼吸。
②作物栽培时必要的中耕松土，可以保证根部细胞的正常呼吸。
③在日常锻炼中建议慢跑，能够防止肌细胞进行无氧呼吸产生乳酸。
④稻田应定期排水，可以抑制细胞进行无氧呼吸产生酒精，能防止作物酒精中毒，烂根死亡。
（1）原理：CO 2 是细胞呼吸作用产生的最终产物，过多的CO 2 积累会抑制细胞呼吸。
（2）曲线模型（如下图所示）。
（3）应用：蔬菜、水果等的日常保鲜可通过增加CO 2 浓度来抑制细胞呼吸，从而减少有机物的消耗。
（1）原理：水是有氧呼吸的原材料，也是有氧呼吸的环境因素。
（2）特点：一定范围内，随含水量的增加细胞呼吸速率加快，随含水量的减少细胞呼吸速率减慢。（如下图所示）
（3）应用：
光合作用是指绿色植物通过叶绿体，利用光能，把二氧化碳和水转化成储存着能量的有机物，并且释放出氧气的过程。
（1）产物为（CH
2
O）：CO
2
+H
2
O
（CH
2
O）+O
2
。
（2）产物为C
6
H
12
O
6
：6CO
2
+12H
2
O
C
6
H
12
O
6
+6O
2
+6H
2
O。
（1）原理：通过影响光反应来影响光合作用。光照强度增加会使光反应速度加快，产生的[H]和ATP增多，从而使暗反应的还原过程加快，使光合作用的整体产物增加。
（2）应用：①在温室生产中，可以通过适当增强光照强度来提高光合速率，使作物增产；
②阳生植物的光补偿点和光饱和点比阴生植物高，通过间作套种农作物，可以合理利用光能。
（1）原理：CO 2 可以通过影响暗反应阶段，从而影响光合作用。
（2）应用：在农业生产上可以通过增施农家肥增大CO 2 浓度，从而提高光合速率。
（1）原理：温度主要影响光合作用中相关酶的活性，主要制约暗反应。
（2）应用：温室栽培植物，白天要提高光合速率，应调到光合作用最适温度；晚上要降低细胞呼吸速率，保证植物中有机物的积累，故应适当降低温度。
（1）原理：①水是体内各种化学反应的介质，也是光合作用的原料，如果植物缺水，会导致萎蔫，使光合速率下降。另外，水分还能影响植物的气孔开闭，间接影响CO 2 进入植物体内，从而对光合作用的暗反应产生影响。②矿质元素主要通过影响与光合作用有关的化合物的合成，从而对光合作用产生直接或间接的影响。例如，镁可以通过影响叶绿素的合成从而影响光反应。
（2）应用：在农业生产中，可以根据作物的生长规律，合理进行灌溉和施肥，保证其有机物的积累。
（1）内在关系。
①细胞呼吸速率：细胞在无光条件下测得的值——单位时间内一定量组织的CO 2 释放量或O 2 吸收量。
②净光合速率：植物绿色组织在有光条件下测得的值——单位时间内一定量组织吸收的CO 2 量或释放的O 2 量。
③真正光合速率＝净光合速率＋细胞呼吸速率。
（2）判定方法。
①根据坐标曲线判定。
a.没有光照时，若CO 2 吸收值为负值，那么其绝对值代表细胞呼吸速率，此时曲线代表净光合速率，如图甲。
b.光合速率随光照强度的增强而增加，如图乙，该曲线代表真正光合速率。
②根据关键词判定。
