共十章,第一章话说临沧,第二章茶的传统分类与临沧茶的种类,第三章天下茶仓,第四章天下茶尊,第五章临沧茶的鉴赏,第六章临沧茶的冲泡,第七章临沧茶的品饮,第八章临沧茶文化的多样性和包容性,第九章临沧茶的健康品饮,第十章古茶树的保护和利用,第十一章普洱茶的分类、工艺及储藏。
张根毛,男,白族,大学文化,1962年2月1日生,云南省凤庆县人,1978年7月1日,加入中国共产主义青 年团,1982年8月14日参加工作,1989年2月,加入中国共产党。
1971年9月至1982年7月,先后在凤庆县郭大寨乡琼英小学、郭大寨中学、大坪掌中学、离把罗中学、临沧农校读书。1985年和1995年,先后在 云南广播电视大学和中央党校函授学院读在职法学专科和本科。
先后在云南省镇康县和云县人民 检察院、临沧市人民检察院、临沧市 人大常委会工作。曾任镇康县和云县人民检察院副检察长、检察长、党组副检察长、党组副书记、检察官文学 艺术联合会主席,临沧市人大常委会法工委主任等职,2022年1月退休。
临沧原称缅宁,1952年,经国务院批准建立缅宁专区。1954年更名为临沧专区,1970年改称临沧地区。2003年12月26日,经国务院批准,撤销临沧地区,设立地级临沧市。现临沧市辖临翔区、凤庆县、云县、永德县、镇康县、双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县、耿马傣族佤族自治县、沧源佤族自治县7县1区。国土面积2.4万平方公里,总人口250多万人。