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庚子之疫，加重了本来就以脱钩为标志的全球化危机。短期的疫情全球化，加快了中长期的去全球化步伐，使得我们需要面向21世纪，放眼全球，回答“谁来养活21世纪的中国”这一重大问题。面临人口峰值、营养升级和老龄化的持续挑战，预期21世纪前半叶，中国粮食供需将长期处于紧平衡状态，后半叶可能压力舒缓。新冠肺炎疫情中出现的粮食民族主义和饥饿出口现象，使得我们更加不能用外国粮养活中国人。食物体系中，生产者、消费者、中间商和政府这四大主体都需要由“有组织地不负责任”，到“有组织地负起责任”，通过构建完整的食物主权体系，在两个大循环新格局中，端好中国碗、装满中国粮，养活21世纪的中国。同时，世界经济严重衰退，全球产业链、供应链受到严重影响。疫情全球化，既是全球化时代传播速度的重要体现，也让各国付出了巨大代价。疫情危机之下，全球化负面效应被放大，世界各国疫情防控“自扫门前雪”的国家主义举措，更是让全球化遭受重击，但也赋予了“全球本土化”新的内涵。这场疫情，很可能成为人类历史的重要分水岭。