第一节
问题提出与研究背景

从2011年开始，历经五年的考古发掘，江西南昌海昏侯墓出土了近2万多件文物，作为中国长江以南地区发现的唯一一座带有车马陪葬坑的墓葬，其车马坑出土了高等级马车5辆，马匹20匹，错金银装饰的精美铜车马器3000余件；海昏侯墓主椁室出土了数量惊人的黄金，包括数十枚马蹄金、麒趾金、金饼和金器等。江西南昌海昏侯墓不仅是我国迄今发现的保存最好、结构最完整、功能布局最清晰、拥有最完备祭祀体系的西汉列侯墓园， 也是出土文物数量较多、种类极为丰富、工艺水平极高的汉代墓葬，诸多文物为我们勾勒出一位西汉高等级贵族的奢华生活。

海昏侯墓出土3000余件（套）青铜器，种类有日用器、兵器、车马器、乐器、铜镜和铜钱等。其中日用器有蒸煮器、铜壶、铜鼎、铜灯、铜滴漏和博山炉等。在其“酒具库”出土了一套青铜套合器，被考古发掘者初步判别为蒸馏器具，并于2016年3月在首都博物馆《五色炫曜——南昌汉代海昏侯国考古成果展》中陈列。它的出现，引发了大众以及专家学者对中国古代蒸馏器的热议和重新审视。业界认为海昏侯墓出土的这一套合器，可能是蒸馏器，并对其大致使用方法进行推测：釜置于灶上，经加热，釜内的水蒸汽冲上箅板，汇集在凝露室内，在甑盖的底面上冷却后变成滴露，落入四周的环形夹层内，再经一对流嘴泄出。

针对考古报告给出的一对对称的流嘴的描述和上面操作过程的认识，我们发现存在一些模糊甚至不正确的判断和推测。反复观察器物，结合蒸馏原理，我们对其装置有了进一步认识，这是引发我们对古代蒸馏器关注和思考的由来。除了海昏侯墓出土的这套青铜套合器，古代的一些青铜器是否有蒸馏功能，也是有着不同观点和认识的，如商代妇好墓出土的汽柱甑、汉代的“阳信家鏖甗”和河北满城汉墓的“雍甗”、西安张家堡汉墓出土的筒状套合器等。

20世纪末，上海博物馆时任馆长马承源介绍了该馆收藏的一件汉代青铜蒸馏器，该器物出土地点不详，是由马先生从上海冶炼厂的废铜中拣选后发现的。后经过对其构造、纹饰等方面的鉴定，判定这件青铜器属于西汉晚期至东汉早期的器物。之后，其撰写了《汉代青铜蒸馏器的考古考察和实验》一文， 这是我们对中国最早出现的蒸馏器认识的主要来源。

从上海博物馆馆藏个案到出土的汉代多件有争议的套合器，汉代是否具有蒸馏器和蒸馏技术？这些器物有无共性或关联？我们借助考古实物，来辨析铜器蒸煮和蒸馏的不同属性，并通过部分模拟实验，对器物功用属性予以验证，对这些器物进行结构和原理的深入分析，进而尝试探讨中国古代蒸馏器的出现以及发展脉络，同时对汉代部分筒形器的定名进行探讨。 ORN6khSRJyGx8lNbnwzziIO4oP8yX3mkdCSFtzsiqjBOWaXbfwcZR5V5CG98cTJ3