彭兆荣 厦门大学一级教授，博士生导师。厦门大学人类学研究所所长、人文与艺术学部委员、旅游人类学研究中心主任。中国人类学学会副秘书长，四川美术学院“中国艺术遗产研究中心”首席专家。主要从事文化人类学研究，涉猎领域包括旅游人类学、仪式研究、文学人类学、文化遗产、艺术遗产、饮食人类学等。
本书由国家社科基金重大项目“中国非物质文化遗产体系探索研究”（项目批准号：11&ZD123）资助出版 OfYeGI2744g+gddcF7+H8SOIFV940eTFtAFmUkZtLbODDyn8B8UTsmM6z53AYUQS
