第一节
张家口文化资源的分类及规模

一 物质文化遗产资源

物质文化遗产主要是指具有历史、艺术和科学价值的文物，包括可移动文物和不可移动文物。本书重点针对张家口的不可移动文物进行调查分析。《中华人民共和国文物保护法》第三条指出：根据不可移动文物的历史、艺术、科学价值，可以分别确定为全国重点文物保护单位，省级文物保护单位，市、县级文物保护单位；第十四条指出，保存文物特别丰富并且具有重大历史价值或者革命纪念意义的城市，由国务院核定公布为历史文化名城；保存文物特别丰富并且具有重大历史价值或者革命纪念意义的城镇、街道、村庄，由省、自治区、直辖市人民政府核定公布为历史文化街区、村镇，并报国务院备案 ^[8] 。基于此，本书关于物质文化遗产资源的调查仅包括省级及以上文物保护单位和历史文化名城名镇名村。

张家口文物古迹分布广、遗存数量多。截至2019年底，张家口不可移动文物遗存点7899处，其中，全国重点文物保护单位50处、省级文物保护单位109处，国家历史文化名城1座、国家级历史文化名镇2处、国家级历史文化名村11处，省级历史文化名城1处、省级历史文化名镇2处、省级历史文化名村7处，无论是在数量上还是在历史、艺术、科学价值等方面，都占有显著优势（见表2-1）。特别是张家口堡、大境门、宣化古城、鸡鸣驿城、察哈尔都统署旧址5处全国重点文物保护单位已列入2019年《中国世界文化遗产预备名单》“万里茶道”项目。

张家口50处全国重点文物保护单位，涉及古建筑、古遗址、古墓葬、近现代重要史迹及代表性建筑4类，其中古建筑类占比最高，达58%（见图2-1）。国家级历史文化名城名镇名村14处，反映出张家口不仅文物资源丰富，而且地面遗存资源数量大、级别高、集聚性强，有利于文物资源的整体性保护与开发利用。

二 非物质文化遗产资源

《中华人民共和国非物质文化遗产法》第二条指出：非物质文化遗产是指各族人民世代相传并视为其文化遗产组成部分的各种传统文化表现形式，以及与传统文化表现形式相关的实物和场所。第十八条指出：“国务院建立国家级非物质文化遗产代表性项目名录，将体现中华民族优秀传统文化，具有重大历史、文学、艺术、科学价值的非物质文化遗产项目列入名录予以保护。省、自治区、直辖市人民政府建立地方非物质文化遗产代表性项目名录，将本行政区域内体现中华民族优秀传统文化，具有历史、文学、艺术、科学价值的非物质文化遗产项目列入名录予以保护”（以下非物质文化遗产简称非遗） ^[9] 。目前，我国已形成“国家+省+市+县”四级非遗保护体系。在具体的非遗保护实践中，非遗被划分为民间文学、传统音乐、传统舞蹈、传统戏剧、曲艺、传统美术、传统技艺、传统医药、民俗和传统体育、游艺与杂技10个类型。国家鼓励和支持认定不同级别非遗项目传承人，这些传承人通过开展非遗项目的传承、传播活动，推动中华优秀传统文化创造性转化和创新性发展。基于此，本研究关于非遗的调查包括市级及以上非遗项目和非遗传承人。张家口非物质文化遗产丰富。截至2021年1月，张家口有世界级非遗项目1项，国家级非遗项目5项，省级非遗项目49项和市级非遗项目229项（见表2-2）。世界级非遗1项是蔚县剪纸；国家级非遗项目5项，分别是蔚县秧歌、拜灯山、口梆子、打树花、康保二人台；省级非遗项目49项，包括沙城老窖酒酿造技艺、王河湾挎鼓、三祖文化、张北大鼓等。市级非遗项目229项，包括葫芦丝制作技艺、埙制作技艺、炕围画制作技艺、泥雕技艺等。国家级非遗项目传承人9人，其中3人为蔚县剪纸项目的传承人，2 人为康保二人台项目的传承人，2人为口梆子（晋剧）项目的传承人，蔚县秧歌和拜灯山习俗项目的传承人各1 人；省级非遗项目传承人40人，市级非遗项目传承人237人。

张家口省级及以上非遗项目55项，涉及传统美术、传统戏剧、民俗、传统技艺、曲艺、传统舞蹈、传统音乐、传统医药、传统体育、游艺与杂技9 个类型（见图2-2），其中传统戏剧占比最高，达27%，如蔚县秧歌、口梆子（晋剧）、二人台、皮影戏等；其次是民俗和传统技艺，各占18%，民俗类如拜灯山、打树花、三祖文化、赛羊节等民俗，传统技艺类如莜面制作、柴沟煲熏肉制作、酱制糟牛肉技艺、 沙城老窖酿酒技艺等饮食加工技艺以及碎皮加工技艺等，诸如此类的非遗项目在旅游开发方面具有独特优势，对改善当地旅游产品结构、丰富旅游者体验具有重要意义和价值。

三 自然文化资源

关于自然文化资源的界定，目前学界有多种观点。姚伟钧认为自然文化资源是指富有特色的自然生态景观，如植被、湖泊、名山大川、园林、地质公园等 ^[10] 。牛淑萍认为自然文化资源是指自然界存在的，可作为文化生产的原材料和物质文化生产所必需的环境条件，如雕刻用的石头、玉、木头和竹子等 ^[11] 。喻学才等在对文化资源进行界定时，认为“自然生态环境资源与人类脑力或体力劳动相结合所创造的”是判定一种资源是否是文化资源的四大要素之一 ^[12] 。也有学者提出世界遗产中的自然遗产应当纳入文化资源的范畴，因为自然遗产本身凝结了人类对自然资源进行保护与科学利用的智慧。本研究调查的自然文化资源是指受独特的自然地理环境影响或者以当地独特的自然资源为依托而产生的各种文化事象。

张家口自然文化资源独特，主要包括草原文化、冰雪运动文化、葡萄（酒）文化、温泉文化等（见表2-3）。其中，宣化城市传统葡萄园为全球重要农业文化遗产，是世界上唯一发源于城市之中，由城市中心向城郊发展的传统农业系统，其景观的独特性是宣化独有的特色，是重要的旅游吸引物 ^[13] 。

四 文化设施资源

文化设施资源主要指图书馆、博物馆、体育场馆、电影院及其他各种公共娱乐文化设施设备，是公共文化服务和某个地区全域旅游发展的重要资源基础。文化设施资源丰裕程度和公共文化服务水平体现着一个国家、一个地区文化事业的发展程度，关乎居民生活的幸福指数。

博物馆是可移动文物（馆藏文物）的主要保护单位，作为征集、典藏、陈列和研究代表自然和人类文化遗产实物的场所，承担着公共文化传播与社会教育功能。博物馆数量的多寡以及等级的高低直接反映着一个国家或地区对自然和文化遗产的发掘与保护、利用程度，以及为公众开展文化服务的水平高低，是衡量一个国家或地区文化繁荣程度的重要参照指标。目前，张家口主要有4家国家级博物馆，其中3家为二级、1家为三级 ^[14] （见表2-4）。张家口现有30000多件文物藏品，其中珍贵馆藏文物19637件，国家一级文物32件、二级文物276件、三级文物1331件、待定级及一般文物17998件 ^[15] 。