周序

“寒辞去冬雪，暖带入春风。”冬季，动物蛰伏冬眠，植物落叶归根，一切均将生机藏于大地之中，以待来年更好地生长。《黄帝内经》认为“冬三月”“养藏之道也”。冬季是匿藏精气的时节，亦是进补的最佳季节。

秦伯未在《膏方大全》中说：“膏方者，盖煎熬药汁成脂液，而所以营养五脏六腑之枯燥虚弱者也，故俗称膏滋药。”膏方作为滋补佳品历来就受到养生者的喜爱，但是由于膏方中多含贵细药材与贵重胶类，价格较昂贵，医生处方难度较高，因此以往只是皇室贵族或极少数有钱人家才能享用的“奢侈品”。随着人民生活水平的提高以及养生意识的增强，“旧时王谢堂前燕”，已逐渐“飞入寻常百姓家”，为越来越多的人所熟悉、接受和使用。

四季交替，春生、夏长、秋收、冬藏，人体亦是如此。除了冬季，一年四季都需要顺应气候变化进行养生，于是就有了四季膏方的推广，当今膏方不仅仅在冬季使用，更可根据不同人的体质，四时运用，随症加减，这样一来，膏方的受众面就更广了。

作为一名从医50余年的临床中医师以及膏方的积极倡导者，我发现如今疾病谱已有极大变化，已由急性病、感染性疾病为主转向以慢性病、代谢性疾病为主，这和人们身处节奏快、压力大的生活环境息息相关。即便体检数据正常，但因为精力透支，有不少中青年人出现头晕腰酸、疲倦乏力、头发早白等亚健康状态。在我的门诊，一般一剂膏方再加上生活方式的调整就可使他们恢复常态；而针对一些慢性病患者，尤其对于免疫力低下的康复期患者，服用膏方能够提高他们的免疫功能，预防疾病复发、进展，充分体现了中医“上工治未病”的理念。而且膏方口感适宜，携带方便，这也正是十余年来膏方从仅在江浙沪一带流行发展到如今红遍祖国大江南北甚至闻名海外的原因。

但是随着膏方的迅速走俏，随之也遇到了一些客观挑战。比如一般膏方药物多、药量大、服用的时间比较久，因此要求临床医师在开膏方的时候必须具备扎实的理论功底和丰富的临床经验，充分把握适应证，运筹帷幄，精准辨证，选方用药配伍精良、阴阳调和、攻补兼施；另外，面对服用者在长期服用过程中不可避免遇到的感冒、腹胀、上火甚至血压升高等状况，或者面对贮存等方面的疑惑，患者或初学开膏方的中医师往往不知如何应对。有些服用者直接把昂贵的膏方一扔了之，甚至对膏方产生误解，成了膏方的负面“宣传员”，虽然部分服用者发现疑问后也会再次挂号去门诊询问，但必然给他们造成诸多麻烦，浪费时间、精力和金钱。因此，为初学开膏方的中医师和膏方服用者做相关科普知识的宣传显得尤为重要。虽然每年膏方节的时候各家医院都会有一些宣传，但是往往不够系统和全面。

就在此时，浙江省中医院中医内科的汤军主任为《膏坛阔论1——膏方知识108问》一书找我作序，我欣然接受，这个题材正好为初学开膏方的中医师及膏方服用者带来了福音。

拿到此书的样稿，才翻看了几页，便觉眼前一亮，一个个小问题简明扼要，下面还配有卡通漫画。该书是汤军主任及其团队多年临床经验的心血集成，所谓“千淘万漉虽辛苦，吹尽黄沙始到金”。她深入浅出地回答了膏方临床使用的时机、适用人群、保存方法等众多问题，可以说是一本活脱脱的“膏方使用说明书”。书中提及的都是大家有最多疑问的要点，并且以大众喜闻乐见的形式，寓教于乐，轻轻松松就能让大家了解到自己所需要的知识。

“读书之乐乐陶陶，起并明月霜天高”，一本书通读下来，是满满的精神满足。

相对我们老一辈膏方人来讲，汤军主任是膏方界的后起之秀，但也已经有20余年“膏龄”，我从2009年起筹建中华中医药学会中医膏方分会，那时与浙江联系最多的专家是汤军主任的老师陈意教授与宋康教授。2014年汤军主任邀请我作为主讲嘉宾参加她主办的浙江省膏方学习班，由此与她正式相识。此后她积极参加膏方分会的筹备直至正式成立，这些年来我见证了她的努力与成长。她目前是浙江省名中医、中华中医药学会膏方分会副主任委员，已经成为膏方界的中坚力量。汤军主任在繁忙临床工作的同时又如此精心地编写了这本科普膏方书，作为前辈，我深感欣慰，我被她焚膏继晷的精神所感动，有他们的存在，膏方这个中医瑰宝必定会薪火相传！

2023年9月于上海
（中华中医药学会膏方分会名誉主任委员）