第二章
瑞典家政教育的创立与发展

瑞典是世界上开展家政教育最早的国家之一。19世纪80年代就开始为女性开设家政教育课程，而开展不分性别的与家政相关的教育也有近百年的历史。瑞典的家政教育可以分为三个阶段：19世纪后半叶至20世纪中期的萌芽阶段、第二次世界大战（简称“二战”）结束后的建立与发展阶段、20世纪90年代后的新发展阶段。

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