菌菇类蔬菜含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质、多糖类及对人体健康有益的植物化学物,营养价值很高。平日常见的菌菇类蔬菜有香菇、平菇、金针菇、杏鲍菇、口蘑、草菇等,可以轮换着经常吃。注意,菌菇类蔬菜一定要买新鲜的,现买现吃,不要在冰箱里放太久。 6EbFbjAy+Xq+IkoMs3FYDAw+6/mJRWpfYWjSc3Y2wd57uTPH6OqNlJKNUqpA4Fk/