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“目标直指100岁”
偶尔，患上感冒之类的小病，在所难免。我们都是生活在现实中的人啊。
生点儿小病，正所谓活灵活现的生的证据。
但是，痼疾缠身，久病不起是万万要不得的。
久卧病榻，颤微微的老态龙钟着实令人烦心。自己的寿命长短应该由我们自己来掌控。纵使皓然白发，仍能开车兜风，翩翩起舞，甚至卡拉OK一展歌喉。
这类事情一个不少，我统统全要。
虽然年纪大了，但我们见多识广，经验丰富，舌头对味觉的鉴赏力更会日臻成熟。对那些低廉粗陋的饮食菜肴，我们会不屑一顾。
饮葡萄酒时，必须有奶酪和新鲜的火腿相佐。喝日本酒的最佳佐品莫过于肉质肥厚鲜嫩的鱿鱼“一夜干儿”，还必须在炭火之上烘焙方可。
深秋的长夜，烤味噌（黄酱）的奢侈最相宜。
烤味噌是用红色味噌里调以芝麻碎、生姜、味淋甜酒、酒，用厚底铁铛精心焙制而成的。日本战国时代的天才武将织田信长曾经特别喜欢这品佳肴，堪称肴中逸品。
米饭定要选质量上乘的sasanishiki（日本宫城县的极品大米），蒸熟之后即便凉了，口感仍然不会逊色。地道的日本寿司店总是使用这种米来制作寿司。
白萝卜的极品要数头部发青的三浦大根（白萝卜）。
纳豆的珍品一定要采用日本国产小颗粒大豆制成的。
不管人们如何长寿，其人生的大幕终归有一天会徐徐落下。
在人生的大幕落下之前，我们无论是谁都在扮演着这场人生剧的“主角”。
这场上演在人生舞台上的剧目，如何快乐地演绎，取决于身为主角的我们自己的表演内容。
看来有必要向各位读者展现一下地道的人生演技。
昔日的日本人当然不会有这样的心机，但是在他们脸上都曾经洋溢着人生主角的愉悦表情。无论是农民也好，渔民也好，还是木屐店的伙计，他们的脸上镌刻着年轮的印痕，透着人生的深邃，实际上他们每个人的表情都曾经非常了不起。
老人们受到自己家族和周围邻居们的信赖，他们身上积累了宝贵的生活智慧，起到了每一位老者的应有作用，对社会完满尽到了自己的职责和使命。他们无限开朗，颐养天年，无疾而终。
然而，最近老年人的状况却着实令人担犹。久卧病榻的“人生主角”、患上老年痴呆症的“人生主角”的人数逐年增多。
与此相反，昔日的老年人在自己的人生大幕落下之前，却一直健健康康，颐养天寿，到头来，他们往往莞尔一笑，像一片落叶悄然归根而去，静静地长出一口气停止了呼吸。
他们对自己的一生无怨无悔，心满意足，笑容充满了面庞，从而安详地得以往生而去。
我想，“人生剧场”的如此谢幕方式，一定会受到家族其他成员的掌声相送。在健康状态下活到100岁，难道不是人生的巨大成功吗！可惜的是，不管您的人生有多么成功，“人生剧场”是不给人返场机会的。
“人的天寿以100岁为限。100岁被称为上寿，80岁为中寿，而人的下寿只有60岁。”
说这段话的是著名的江户时代的养生大家——贝原益轩（1630～1714），他曾撰写了著名的《养生训》，这段话即出自该书。
益轩先生编纂“养生训”是在他84岁的时候，他始终坚持实践自己“吃八成饱”的理论，十分重视食用新鲜的时令蔬菜。《养生训》成书的第二年，正德四年（1714），85岁高龄的他寿终正寝了。
每个人在十分漫长的人生岁月中，必定都会遇到若干次身体状态欠佳的时刻。如果他们生命力旺盛，单凭自身的康复能力，不知不觉间那些潜在疾病会悄然消失，自然痊愈。
但是，大多数人选择了依赖医生，选择了药物治疗。而且最终患上不治之症，撒手人寰。或者久卧病榻，痼疾缠身，或者不幸患上老年痴呆症。
而那些长寿的名人们则不同，他们愉快健康地生活到最后一刻，生活中充满欢笑，不给任何人添麻烦。只是到生命的最后一刻，说一声“各位我先行一步啦，实在对不起啦”，悄然往生而去。
那些享受长寿的人们，由于他们的身体自然康复能力较强，所以才能够干净利落地和现世说“再见”。
原因在于，他们正如益轩先生所倡导的那样，平时注意坚持“吃八分饱”，并且注意多吃“时令的”、“新鲜的”蔬菜、鱼和水果等。
● 白萝卜是蔬菜中的上乘之品，应当经常食用。
● 勃然大怒之后不可即刻用餐。餐后亦不得发怒。心中有烦心事时不得进餐。
● 昔日中国曾设有称作食医的官职。通过饮食养生，治疗百病。现如今饮食养生仍然倍受重视。
● 控制酒量，饮酒微醉，乃长生之良药。
● 饭后常饮少量热茶，可促进消化，生津止渴。
● 就寝之时必须头朝东枕眠，可接受摄生之气。若头朝北枕眠则不得不接受死亡之气。
● 人到老年之后，时间会以年轻时十倍的速度流逝。应充分珍惜和享受生活，度一日如度十日，度十日如度百日，度一月如度一年。切不可蹉跎岁月，无所事事。
● 无病长生，健康长寿，全依赖自己的身体，孜孜以求容易得手。盲目追求不易得手之事，而放弃容易得手之事，可谓愚不可及。到手的财产越多，而身体却多病短命，任何意义都没有。
● 世间有些长寿者原本天生身体非常孱弱多病，弱不禁风。他们小心谨慎地呵护自己多病的身体，注重养生，最终得以长寿。
益轩先生把自己的养生经验归纳为“摄生七养”，并鼓励满怀长寿愿望之人遵照执行。“摄生七养”的内容如下：
1.少言寡语，滋养内气。
2.力戒色欲，滋养精气。
3.少尝美味，滋养血气。
4.咽下口中唾液，滋养脏气。
5.抑制愤怒，滋养肝气。
6.限制饮食，滋养胃气。
7.减少烦心事，滋养心气。