糖是人体重要的能源物质之一。在体内食物淀粉经消化水解成小分子的葡萄糖吸收进入血液构成血糖，随血液循环运输到组织细胞合成糖原储存。血糖是糖在机体内的运输形式，而糖原是糖在机体内的储存形式。体内不同组织均有不同程度的糖原储备，主要分布在骨骼肌和肝脏，分别称为肌糖原和肝糖原。人体储存的糖原总量一般在500g左右，比脂肪的储备量少很多，但在运动的能量供应中有重要的地位。糖在体内的储存量、运动时的供能方式、供能速率、代谢调节等与运动员运动能力关系紧密。 CMHedyHvJrj64oFb2gUkgb6D0UaDHohac7+cBakVU6/p4vl12hNMYZLC5g1nMWSh
