四、工具

（一）野外生存中的重要工具——刀

刀在野外生存中的地位是任何工具也无法替代的。我国许多民族都有随身佩带腰刀的习惯，有些民族的这种习惯甚至被政府所允许。这不单纯是喜欢和习惯的问题，而是因为他们生活的地区往往是非常艰苦，意外随时都可能发生。所以，在我国刀具管制非常严格的今天，鄂伦春族、鄂温克族、蒙族、藏族等少数民族都没有受到严格的限制。毫不夸张地说，刀在野外生存中，几乎是万能的，在紧急求生时是无价之宝。在丛林中，刀可以用来开路；宿营时，刀可以用作斧、锯、锤子来搭建帐篷或者临时庇护所；登山时，刀可以用来挖脚窝；给养时，刀可以用来挖野菜，狩猎；遇到野兽时，刀可以用来防御。

1.独立刀具——指只有单个刀体的刀

（1）折叠刀：中小型刀具，可以折叠，携带方便，也容易通过飞机以外的安检，乘坐飞机时可以在行李中托运。适合于切、削，不适于砍、剁，可以挖野菜。（见图2-22）

（2）砍刀：大型刀具，由尼泊尔士兵发明。刀体向下弯曲，抡起来时，刀刃与用力方向相同，在砍东西时非常省力。刀背的后半段有加厚的平台，适合钉东西。刀尖锋利适合切割，刀腹厚重适合砍、剁，靠近刀柄的刀刃较薄，适合于削东西。（见图2-23）

（3）野战刀：大型刀具，特种部队用刀。刀背有锋利的锯齿状刀刃，可切割绳索、树木等。刀刃锋利，适合砍、剁、削、切。刀柄与刀体为联体设计，适合挖。关键时刻可当作匕首，也可作飞刀。（见图2-24）

2.多功能组合刀具

许多工具组合在一起，但以刀具为主，功能较多，但是刀具本身的作用被削弱了。

（1）瑞士军刀：由瑞士士兵发明。功能较多，一般有若干个工具组合而成其中有大刀、小刀各一把。其他的工具包括螺丝起子、锯、锉、瓶起子、罐头开启起器、剪子、锥子、凿子、钩子、软木塞起子、放大镜等。（见图2-25）

（2）野外生存刀：其实是一种有刀的多功能组合工具，由于搞野外生存活动的人都喜欢配备这种工具，所以又把它称为野外生存刀。（见图2-26）

（二）炉具

选择炉具时应首先考虑炉具的重量以及燃料的可获得性，燃气炉很轻，安装也很简单，但其温度不能和高压炉相比。以下为几种常使用的炉具（见图2-27至2-30）。

熟食具有调理肠胃、消毒杀菌、营养易吸收的特点。在遇险条件下，最好每天能吃一顿热食。但在许多情况下，野外生存者往往没有做食物的炊具，以下给出几种办法。

◆ 土坑烤食：先在泥地上挖一个30~40厘米深的坑，将肉块、鸟蛋、块根及贝类食物放在坑底，在坑内放上绿色植物的叶子、青草或能保持食物清洁的布，然后在小坑上盖一层2厘米厚的沙子或泥土，把火堆设在上面。但是不可把肉块放在树叶堆里烧，这样会产生烟熏味。

◆ 瓦罐煮食：用泥土做一个土制瓦罐煮食物，内部衬一层箔，然后往里放干净水和要煮的食物，再加入烧热的石块，直到水开了。用大绿叶盖上至少1小时，直到食物完全煮熟。

◆ 炭火烤食：植物的块根、鱼、鸟、淡水贝类和其他食物，可以直接在炭火上烤。在烤之前，可先裹上一层粘土或包上一层树叶，用这种方法不会烧坏食物。采用此方法既不用拔毛，不必去内脏，也不用刮鱼类的鳞，到食物完全熟透后，只要剥去包在外面的泥巴，毛、鳞即可脱去。

◆ 篝火烤食：把鱼、鸟、植物根茎小块等，穿在湿木棍或小树枝上，直接放在篝火上烤制。

◆ 热石蒸食：把带贝类直接放在烧热的石块上或石块中间烤（某些肉料要用树叶或草包起来），再在上面盖一层沙子或泥土。等食物熟透后，扒开泥土，蛤蚌、牡蛎等便张开了壳，即可食用。 D4TV8pOmXuwtpSSMgZjtT3XMzb7A5QsEmksZpth//s5srpgxNwu9QKvV1V8WtOVe