“工欲善其事，必先利其器。”茶叶的感官品质是依靠人的嗅觉、味觉、视觉和触觉等来评定的。茶叶感官审评的结果是否客观正确，除了关系到评茶人员的职业素养和高超的感官审评能力外，也关系到是否有良好的环境条件、设备条件及科学规范的评茶方法，如评茶人员、评茶环境、评茶用具、评茶水质、茶水比例、评茶步骤及方法等。 u0z4gA/5Wonoi25ocqI8TWU5rolFbtUuYefGoJbeonm0yFnRYtgD3lyHh4JvLuOp
