下载掌阅APP，畅读海量书库
立即打开
热量可以转化成能量，而能量是活动的燃料。假如燃料不按照自然预期被使用完，就会转化成脂肪，堆积起来，增加额外的体重。所以，不爱运动的人，每天不能消耗摄取的热量，也会肥胖。换句话说，我们身体内能量消耗的主要方式是体力活动，体力活动如果不够，即“少动”，会导致能量消耗减少，多余的热量就会转化为脂肪储存在体内，从而导致肥胖。
提到体力活动，人们首先想到的是跑步、打球、游泳等剧烈体育活动，其实不尽然，长时间低强度体力活动，如散步、骑自行车，与高强度体育锻炼一样有效。有资料介绍，现在世界上有些地区的人就比较注重合理化生活，每日根据自己工作生活的活动量，对应摄入多少热量的食物都有一个大概计算，如果晚饭后发现当天摄入的热量超过了允许的范围，那么就要特意增加运动量把多余的热量消耗掉。
美国研究发现，长时间坐在办公桌前的“办公室一族”很容易发胖。在办公室里待的时间越长，人们就越容易吃不健康的食物，运动的时间也会越少。长时间坐着不运动还容易脖子僵硬、腰腿疲劳、视力受损等。为了自己的身体健康，在上班时应尽可能地多走动，放松一下全身。
俗话说：“胖人喝凉水也长肉。”当然，喝凉水是不可能长胖的，因为水不会产生能量。但为什么有的人吃得并不多，活动一般，却肥胖；而有的人吃得很多，活动一般或很少，却反而精瘦呢？有调查表明，如果父母都是肥胖者，其子女发生肥胖的概率达70%～80%；父或母一方为肥胖者，其子女有40%～50%的可能会发生肥胖；父母都不是肥胖者，子女发胖的可能性只有9%。这说明遗传对肥胖症患者有一定的作用，也就是说，肥胖症也是有一定家族性的。
一是口味重。口味重的人一般食欲好，吃得香，这跟中枢神经有关系，就会总想吃，所以就超重。
二是过量饮酒。酒虽然不是高热量食物，但是也含有一定的热量。因为酒是粮食做的，而粮食里面含有糖类。酒里面含有乙醇，乙醇在身体里代谢分解以后也会产生热量，这些热量被人体吸收以后，多余的热量就会变成脂肪。因此，我们说啤酒是液体面包。所以酒不要多喝，要酌量。
三是吃饭太快，造成“吃得快，肥得快”。为什么用餐速度会影响胖瘦呢？原来，在人的大脑中枢中有控制食量的饱食中枢和饥饿中枢，有了这些调控信号，我们就能知道到底吃饱了没有。但是，如果进食过快，狼吞虎咽，吃东西的速度快过饱食信号传递的速度，明明所摄取的食物分量已经足够了，可是大脑却还没接到饱食信号，所以在“不知饱”的情况下，会不知不觉地继续吃喝，长年累月过度摄食，热量摄入过多，自然就会肥胖起来了。
还有些肥胖症是由于某些疾病所引起，如内分泌紊乱、糖尿病、贫血、精神紧张、烦躁等，均可能导致肥胖，肾上腺瘤的临床症状之一就是肥胖。
另外，还有药物性肥胖。过去的人们认为鸡肉、猪肉很香，“一家吃煮肉，半庄闻香味”，现在却不那么香了。这是因为人为加入的激素在鸡、猪身上发挥了作用，使之1个月、4个月就出栏，人们吃了这样的鸡肉、猪肉以后，激素在人体内也发挥作用，使人亦肥胖。
所以，当一个人已经是一个肥胖症患者时，首先要请医生根据综合情况判断是否有原发病存在，以便及早治疗。如果属单纯性肥胖，则可以选择合理的减肥方案，以预防肥胖引发某些疾病。正是基于此愿望，我们将在后面重点介绍防治肥胖症的原则和一些有效方法。
瑞典一项研究发现，睡眠时间短、少梦及缺少深度睡眠都会影响女性体内皮质醇和生长激素的分泌，进而导致体重增加和腰腹部肥胖。
美国加州大学戴维斯分校的一项新研究发现，与那些收入更高的雇员相比，工资最低的雇员变肥胖的可能性更大，这说明贫穷是导致肥胖的一个风险因素。其一是因为更穷的人一般生活在环境更差的地区，他们没有公园和公共健身器材用来锻炼身体。其二是健康的低卡路里食品一般价格更贵，穷人很少选购。