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九、认识食物营养素“冠军”选手

1.含蛋白质最多的谷物是黄豆,每100克含3.6克。

2.含蛋白质最多的动物肉是鸡肉,每100克含23.3克。

3.含磷质最多的是炒南瓜子,每100克含0.67克。

4.含钙质最多的是小虾皮,每100克含2克。

5.含铁质最多的是黑木耳,每100克含0.185克。

6.含维生素B 1 最多的是花生米,每100克含1.03毫克。

7.含维生素B 2 最多的是羊肝,每100克含3.57毫克。 9/WbnSpquvsg6eNHcbXJm3PZvrrT8KeWyuWw+sQe4LBHeSxZOG2yXHoWkQdfp4ds

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