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〔别称〕木樨。
〔科属〕木樨科木樨属。
〔原产地〕中国。
〔适生地〕长江流域以南地区。
形态： 常绿灌木或小乔木。常见的有金桂、银桂、丹桂、四季桂 4 种。
花： 小花簇生于叶腋，聚伞花序，淡黄色或橙黄色，花冠 4 裂，浓香。
花期： 秋季。
叶： 对生，革质，长圆形或长圆状披针形，有光泽，深绿色。
习性： 喜温暖、湿润和阳光充足的环境。
土壤： 宜土层深厚、肥沃、排水良好的微酸性壤土。
浇水/光照： 春秋季可以 1~2 天浇 1 次水，炎热的夏季需要早晚各浇水 1 次。桂花喜光，需保持充足的光照，也能耐阴。
繁殖： 全年均可压条，以春季发芽前更适宜。3~4 月用腹接法，适合四季桂的繁殖。种子5 月成熟，采种即播或种子沙藏至翌年春播。6~8 月取半成熟枝进行扦插繁殖。
食： 桂花香浓而甜，我国自古以来就有桂花糖、桂花糕及桂花做馅的食品。
药： 花、根均可入药。取粳米 40 克，加水煮粥，粥熟时加入桂花 3 克稍煮即可。桂花粥对胃寒疼痛、嗳气饱闷等症有疗效。
布置： 宜孤植或丛植于古典园林中，可与亭台楼阁或假山奇石相配，也可作切花插瓶，满室生香。
赠： 桂花宜赠恋人，表示“爱情像桂花一样甜蜜美好”。桂花宜送给产妇，表示“吉祥如意，祝福喜得贵子”。
桂花有着 2500 年以上的栽培历史，古人常将桂花当作圣树。最早可追溯到战国时期，屈原的《九歌》中有“援北斗兮酌桂浆”之句，还提到“桂舟”“桂旗”“桂酒”等。这都说明当时人们已发现和利用桂花，以它的木材加工器具，还以桂花酿酒。唐宋时期，诗人墨客对桂花多有赞咏。如杨万里《芗林五十咏·丛桂》诗云：“不是人间种，移从月窟来。广寒香一点，吹得满山开。”把桂花与皓洁清高的明月联系在一起。
民间还有许多关于桂花的神奇传说，尤其是吴刚伐桂的神话故事，有很多版本，其中之一就是吴刚每天伐桂不止，千万年过去了，那棵神奇的树依旧如初，生机勃勃，每临中秋，馨香四溢。吴刚知道人间还没有桂树，于是准备把桂树的种子传到人间。由于传说月中有桂，古代便称月亮为“桂魄”。
天香台阁
Osmanthus fragrans
‘Tianxiangtaige’
小花·4 瓣
0.6~0.7cm
四季桂
Osmanthus fragrans
‘Semperflorens’
小花·4 瓣
0.8~1cm
大叶晚金桂
Osmanthus fragrans
var.
thunbergii
‘Dayewan’
小花·4 瓣
0.8~0.9cm
晚金桂
Osmanthus fragrans
var.
thunbergii
‘Wan’
小花·4 瓣
0.8~0.9cm
银桂
Osmanthus fragrans
var.
latifolius
小花·4 瓣
0.8~1cm
八月桂
Osmanthus fragrans
‘Tbubergii’
小花·4 瓣
0.8~0.9cm
金桂
Osmanthus fragrans
var.
thunbergii
小花·4 瓣
0.8~1cm
佛顶珠
Osmanthus fragrans
‘Fodingzhu’
小花·4 瓣
0.7~0.8cm
波叶金桂
Osmanthus fragrans
var.
thunbergii
‘Boye’
小花·4 瓣
0.8~1cm
桃叶早金桂
Osmanthus fragrans
var.
thunbergii
‘Taoyezao’
小花·4 瓣
0.8~1cm
早银桂
Osmanthus fragrans
var.
latifolius
‘Zao’
小花·4 瓣
0.8~1cm
齿叶金桂
Osmanthus fragrans
var.
thunbergii
‘Chiye’
小花·4 瓣
0.8~1cm
潢川金桂
Osmanthus fragrans
var.
thunbergii
‘Huangchuan’
小花·4 瓣
0.8~1cm
大叶籽金桂
Osmanthus fragrans
var.
thunbergii
‘Dayezi’
小花·4 瓣
0.8~1cm
墨叶金桂
Osmanthus fragrans
var.
thunbergii
‘Moye’
小花·4 瓣
0.8~1cm
丹桂
Osmanthus fragrans
var.
aurantiacus
小花·4 瓣
0.8~1cm