1 鸡翅抹盐腌制。
2 平底锅中放入橄榄油与蒜末,开火。蒜末爆香后加入 1 的鸡翅,煎至外皮微微焦黄。
3 在 2 中加入红色大块蔬菜汤后加盖,小火煮15分钟至鸡翅熟透。
4 加入盐和黑胡椒粉调味。
红色大块蔬菜汤
…………………约500ml
大蒜(切末)……… 1瓣
橄榄油 …………… 2小勺
鸡翅中(将鸡翅中从中间对半切开)………… 3个
盐、黑胡椒粉… 各少许
红色大块蔬菜汤(制作方法见第12页)
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