基本食用方法

大块蔬菜汤可以先喝汤，再吃煮熟的蔬菜，会更加美味。

蔬菜浓汤口感细腻顺滑，不管是孩子还是老人都可以喝。

■ 食用次数和量

蔬菜汤每天喝1~2次，建议每次喝250~300ml。

■ 食用方法

请根据自己的喜好和身体状况来选择保留蔬菜形状的“大块蔬菜汤”，或是口感顺滑的“蔬菜浓汤”。我家是每天早餐时一定会喝蔬菜浓汤。

■ 如果想要补充体力

建议在蔬菜汤里添加肉类、牛奶等富含蛋白质的食材。

■ 作为护理餐

蔬菜浓汤也可以作为一道护理餐。

■ 调味

我基本不调味，一般都是煮好后直接喝，蔬菜自带的鲜香吃起来非常美味。

■ 感觉有些寡淡或想要变换味道时

可以往汤里加入少许调味料或香料，有淡淡的味道即可。

还可以使用香菇、海带、木鱼花、鸡肉、小鱼干等熬煮的汤底制作蔬菜汤，或者往蔬菜汤里添加水果。