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无论搭配什么类型的酒都不会发胖的下酒菜——那就是巴旦木。
巴旦木之所以会有如此喜人的功效，完全是仰仗于 含量丰富 的维生素B 2 。它不仅可以立即燃烧其他下酒菜带来的脂肪， 分解 体脂肪 ，还可以 促进碳水化合物的代谢 ，防止多余的热量蓄积在体内。
除此之外，巴旦木中 钙、镁等矿物质的含量也十分丰富。 镁钙联手，可以发挥稳定情绪的作用，从而 防止由压力造成的暴饮 暴食。
另外，镁还能和B族维生素一起不断地促进碳水化合物的代谢，燃烧脂肪。
人们经常选择高热量、高脂肪的下酒菜。另外，酒精会妨碍人体吸收镁，越是喜欢喝酒的人，就越容易缺镁。因此，巴旦木可谓是为喝酒人士量身打造的下酒菜。
