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《越吃越瘦，越吃越年轻》——看了这本书的书名，势必有人会怀疑怎么可能会有这么好的事情。如果你也是这么想的，那么请务必读一下本书。
书名看似有些痴心妄想、贪得无厌，其中却恰恰隐藏着保持 身材、保持年轻的秘诀。
我是一名健康管理师，从业30多年以来，已为成千上万想要变瘦、变年轻的人提供了饮食方面的指导和帮助。
正因为这些真实、多样的案例，我才能发自肺腑地说： “越会 吃的人不仅越瘦，也越年轻。”
相反，越是抑制自己食欲的人，越不容易变瘦，不仅会因为吃得不对而发胖，还会加速衰老。想吃的食物强忍着不吃，就会给自己造成精神压力。这种压力日积月累到一定程度后，必然会爆发。
没错，这就是减肥之后会反弹以及更显老的原因。
要说饮食方法有什么讲究的话，那就只有一个—— 重“质” 而轻“量”。
比如，多吃牛舌和里脊肉，少吃排骨和五花肉；选择泡芙，远离水果奶油蛋糕；1天5颗小番茄，肌肤重返年轻。
诸如此类，只要在选择方式上稍下功夫，就不容易变胖，也 更能抗衰老。
希望大家能够在吃饱喝足的同时，轻松愉悦地获得理想中的身材，而且越来越年轻。