下载掌阅APP，畅读海量书库
立即打开
“为了减肥少吃肉。”—从今天开始，请不要再做这种无用功了。
因为 不吃肉，就会导致蛋白质摄入不足，反而会更容易发胖。
一日三餐去掉了蛋白质之后，基本就只剩下米饭、面条、面包等碳水化合物了。而碳水化合物易消化，会唤起不必要的食欲。
蛋白质含量较多的食物有肉类、鱼类、鸡蛋、牛奶、乳制品、豆类和豆制品等。这些食物大多还含有脂类。
事实上，脂类也是一种有利于减肥的物质。蛋白质和脂类需要很长时间才能消化，它们会长时间停留在肠胃中， 抑制不必要 的食欲。
除此之外，蛋白质还有 餐后提高基础体温、消耗热量 的作用。
摄取充足的蛋白质后，基础体温会自然而然地升高。基础体温升高，证明身体正在消耗热量。也就是说，热量会转化为体温散发出去，不囤积在体内。因此，摄取充足的蛋白质反而更有利于减肥。
