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当你精神欠佳或没有干劲时，是否会感觉身体乏力或沉重呢？当你生病时，又是否会感到心情郁闷、焦躁不安，或总是胡思乱想呢？
精神状态和身体健康息息相关，相互影响。 有时候身体不适，心情可能会随之低落；有时候心情低落，身体可能会随之产生不适。至于哪个先出问题，则因人而异，也受环境的影响。但是，当身体和精神中的任意一方出现异常时，如果不妥善处理，两者就都会出现问题。
情绪波动太大或长期保持一种情绪，都会造成身体失调（参考P174：情绪问题）。相反，如果身体和精神中的任意一方有所改善，另一方也会逐渐好转。因此， 所谓健康，应该是身心都保持良好的状态。
健康的精神状态和身体状态都很重要。我写这本书的初衷，就是希望大家通过饮食调理不仅能收获健康的身体，也能收获良好的精神状态。