下载掌阅APP，畅读海量书库
立即打开
梅雨季节或湿气较重的季节容易给脾增加负担，平时用餐时应注意养成细嚼慢咽的习惯。
水液代谢差、容易浮肿的人可通过去除多余水液（参考P38）来增强脾功能。通过饮食调理的时候请综合考虑各方面因素。
脾是 “将水谷精微（营养物质）化为气、血、津液的场所”。
有些人天生肠胃虚弱，有些人则随着年龄的增长，或因暴饮暴食而让肠胃逐渐变得虚弱。
如果脾无法正常运作，无论摄入多少食物，都无法化生出“气、血、津液”，从而导致身体疲劳，乏力，消瘦。特别是自小就瘦弱、胃下垂或者肥胖，但肌肉较少的人，更应通过健脾来让身体变得更健康。
“水谷=饮食”，“精微=营养物质”。就是饮食进入人体，经过消化被人体吸收的营养物质。
它是构成人体的基本物质—“气、血、津液”的来源。营养学中认为食材越新鲜，营养价值就越高。 饮食调理也同样，认为食材越新鲜，持有的“气”就越多。而且，随着时间的流逝，“气”会被逐渐消耗掉。 因此，请尽量购买新鲜的食材，并尽早食用。