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确定自己的体型之后，则要设立每个阶段的减肥目标。并且，为了更准确地把握身体情况，建议大家准备一个可以测体脂率的体脂秤。
只减少体内的脂肪含量，不减少肌肉、骨头、血液等重量（除脂肪外的体重）是目标设立的前提。但需要注意的是，体脂肪在缓和冲击、保护内脏、维持人体体温方面发挥着重要的作用，所以不能过度减少体脂肪。 女性体脂率的最低限度是16%，男性是8% 。
由此我们可以计算出，女性的健康体重下限为除去脂肪后的体重除以0.84，男性则除以0.92（见下一页Step 1）。依据自己的期望，在体重的下限和现在的体重之间设定一个“目标体重”（见下一页Step 2）。
基于此，可以计算出“应减体脂肪量”“一周内应减体脂肪量”以及“达成目标所需要的时间”（见下一页Step 2和Step 3）。
