我从2012年开始写有关咖啡的文章,至今已经10年了。我喝了很多咖啡,为了喝咖啡去了很多国家和地区。因为从事这份工作,有幸获得了不少品尝咖啡的机会。很多为我做咖啡的朋友总会说:“你写过有关咖啡的书,对咖啡也很有研究,这杯可能不合你的口味。”这里面的误会可太大了!
说来也许没人信,不论是罐装咖啡、速溶咖啡还是手冲咖啡,只要是咖啡我都喝。
可能我周一喝的是用星巴克臻选 ® 烘焙工坊的咖啡豆,自己磨豆冲泡的滴滤咖啡。周二写稿时我喝了很多杯用热水冲的速溶咖啡。周三去了咖啡馆。周四去朋友家,品尝朋友为我做的不知名的咖啡。周五喝上了埃塞俄比亚庄园精心培育的单品咖啡豆制成的咖啡。我就是这样一个对任何咖啡都来者不拒的“咖啡星人”。
由专业咖啡师或者朋友做的咖啡自然不用说,短暂休息时自己用心手冲的咖啡与随泡随喝的速溶咖啡,都是令我爱不释手的咖啡。
说到底,只要有咖啡我就满足了。因此,对我而言,品尝到的每一杯咖啡,都是令人超级惊喜的礼物!