奶酪菠菜烘蛋

食材（1人份）

菠菜…………………100g

洋葱…………………25g

口蘑…………………20g

鸡蛋…………………2个

奶酪…………………1片

牛奶………………1大勺

调料

黄油…………………10g

盐……………………少许

黑胡椒粉…………少许

做法

1 菠菜切成小段，口蘑切片，洋葱、奶酪切碎。

2 鸡蛋中加入盐、黑胡椒粉、牛奶及奶酪，搅拌均匀。

3 平底锅中放入5g黄油，加热融化后，依次加入口蘑、洋葱、菠菜翻炒。

4 将步骤3中炒好的蔬菜倒入步骤2中调好的蛋液中，搅拌均匀。

5 平底锅中再次放入5g黄油，融化后倒入调好的菠菜蛋液，微微晃动锅身让蛋液均匀地铺在锅底，中小火煎至蛋液凝固，装盘即可。 YmpBHgPfV8aVZHT1//0qAYX8DzzmIAGqfzUoLa3OZfogroGIrcqOeu9dY5n0m5n7