藜麦南瓜热沙拉

食材（2人份）

三色藜麦…………………30g

南瓜…………………………50g

生菜………………………2片

紫甘蓝……………………50g

圣女果……………………5颗

胡萝卜……………………20g

水煮蛋……………………1个

调料

盐…………………………少许

橄榄油…………………2小勺

意大利油醋汁………1大勺

做法

1 藜麦提前泡半小时，倒入锅中，加100ml水煮熟。

2 将南瓜切块后放入碗中，放入盐、橄榄油搅拌均匀，放入烤箱，180℃上下火烤25分钟。

3 将水煮蛋切片，紫甘蓝、胡萝卜、生菜切丝，圣女果对半切开备用。

4 将煮熟的藜麦、烤熟的南瓜和步骤3中备好的食材全部放入碗中，倒入意大利油醋汁，搅拌均匀即可。 RkDlKysqT/5vXqMHXVq1RCurPv2fDPm8KZ+kbn2GKyyzM2HyXyQHa86H2xVWcDSt