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Note！
将马芬蛋糕中的面粉换成奶酪与培根，大大减少了糖的摄入，还增加了蛋白质含量。这是一道减糖期间极好的早餐。
鸡蛋…………………………4个
马苏里拉奶酪…………120g
培根………………6片（150g）
甜玉米粒（市售）………30g
番茄…………………………50g
洋葱…………………………50g
黑胡椒粉…………………少许
盐……………………………少许
1 在马芬蛋糕模具上铺烘焙纸，每一格烘焙纸中放入20g奶酪。
2 番茄和洋葱分别切碎。
3 鸡蛋打散加入玉米粒和步骤2中的食材，撒少许黑胡椒粉、盐搅拌均匀。
4 每个马芬模具里用1片培根沿着模具边缘绕一圈，在培根中间倒入蔬菜蛋液约八分满。
5 烤箱190℃预热10分钟，将马芬放入烤箱，上下火烤20分钟，烤至上层焦黄。