创意早餐

奶酪蔬菜鸡蛋饼

食材（1人份）

鸡蛋…………………2个

火腿肠………………50g

奶酪…………………1片

生菜…………………1片

小葱…………………1根

牛奶………………1大勺

调料

橄榄油…………1小勺

盐……………………少许

做法

1 将奶酪、火腿肠切成丁，生菜、小葱切成碎末。

2 鸡蛋打散，加入牛奶和盐，再加入步骤1中的食材搅拌均匀。

3 平底锅中倒入橄榄油，油热后倒入搅拌好的鸡蛋液，晃动平底锅，让蛋液均匀地平铺于锅底。

4 转中小火，盖上锅盖，煎至蛋饼边缘开始微微翘起、蛋液开始凝固时，将蛋饼从一边卷起。卷好后再煎一小会儿即可。