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西葫芦蛋饼

Note!

橄榄油的胆固醇含量为0,被认为是迄今所发现的最适合人体的油脂。

食材(2人份)

西葫芦……………………200g

鸡蛋…………………………3个

调料

盐…………………………少许

橄榄油………………1/2勺

做法

1 将西葫芦刨成细丝,放入稍大一点的碗中。

2 在碗里加入鸡蛋、盐,搅拌均匀。

3 在平底锅中刷一层油,倒入1勺步骤2中拌好的鸡蛋糊,晃动平底锅将面糊整理成圆形,也可以用模具做出各种形状。

4 中小火煎至一面焦黄,然后翻面继续煎至两面焦黄,装盘即可。 sGt3pKQOQ6RDBG+NsaYHU3XBi/XoAv3fVNYfqlL2V0+GSF2ESdLRuzQmILm+QQZ3

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