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你是否被问到过：“你的工资是谁给的？”
我曾担任某企业营销部部长。在进行新店开张最初的新人培训时，那家连锁店的总经理总是会问短期工和兼职工这个问题。当时我还纳闷：“怎么又是这个话题？”直到现在我才明白，这对于兼职的学生而言是十分重要的商务基础问题。
当时，短期工和兼职工纷纷回答“是公司”“是总经理”“是店长”“是财务部长”，几乎没有人回答“是顾客”。总经理每次都会笑着说：“是顾客给的啊！顾客从众多的餐饮店中选择了我们，所以我们的工资是顾客给的。顾客眼中是没有总经理、店长、短期工、兼职工之分的，我们所有人都必须尽全力招待顾客。我们要时常以最好的产品、温馨的笑容、光亮整洁的店内环境来迎接顾客。”这位总经理的话至今仍萦绕于我的耳畔。
在餐饮连锁品牌形象第一的星巴克咖啡，短期工、兼职工也要接受80小时的初期培训。多达20000人的伙伴（员工）要接受咖啡师认证，做到能对星巴克咖啡的问题对答如流，且能以充满自信的态度接待顾客。
为了使所有员工都能毫不犹豫地回答出“你的工资是谁给的”这一问题，店长必须传授员工正确的企业理念和餐品知识，对他们进行待客礼仪和待客用语的训练。