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膏者，泽也，《正韵》《博雅》解释为“润泽”。近代名医秦伯未 ［1］ 在《膏方大全》中指出：“膏方者，盖煎熬药汁成脂液，而所以营养五脏六腑之枯燥虚弱者也，故俗称膏滋药。”膏方，又称膏滋、煎膏，是中医师在中医整体观念、辨证论治原则的指导下，根据患者及其病情确定理、法、方、药，然后将中药饮片经过反复煎煮、去渣取汁、蒸发浓缩、添加辅料、收膏等过程而制成的半流质剂型。膏方是中医常用八大剂型“丸、散、膏、丹、汤、酒、露、锭”之一，是中医方剂的重要组成部分。
膏方是中药传统剂型之一，有着悠久的历史。其药性滋润，能滋补强身、抗衰延年、治病纠偏，用于防病治病和养生保健，民间有“冬令进补，来年打虎”之说。按“天人相应”之说，中医有“春夏养阳”“秋冬养阴”之论，所谓“冬三月，此谓闭藏” ［2］ ，是及时进补、最易进补的大好时机。
膏方浓度高，体积小，易保存，服用方便。在现代社会，膏方一般可分为三种。一是以增强体质为目的的滋补类膏方，包括：膏滋成药，人们可自行或在医生的指导下直接购买。二是中医师针对具体的人，通过望、闻、问、切，根据个体的阴阳气血情况处方用药，再依法熬制而成的药膏。后者虽然制作较为烦琐，但由于体现了中医因时因地因人治宜的原则，因此其疗效远高于前者。三是以治疗病痛为目的的治疗性膏方，通过对患者及病痛进行详细诊察，经辨证论治而处方用膏，扶正祛邪，攻补兼施。
（1）亚健康人群。该人群易患感冒，且由于长期劳累，压力过大，往往身体虚弱，精神欠佳，纳食欠馨，睡眠欠佳，二便欠调。
（2）慢性病人群。该人群易患慢性肺疾病、高血压、冠心病、心律失常、慢性心力衰竭、心脏神经症、慢性胃病、慢性肾病、月经病、更年期综合征等。
（3）康复者，指手术后、外伤后、出血后、大病重病后、产后之人群等。
膏方具有以下作用和特点：
（1）由于原料是经过煎煮、浓缩加工制成的，因此有效成分的含量较高。
（2）久服无弊，善疗慢性疾病，作用比较稳定、持久，是滋补强壮的补益之品。
（3）体积小，便于携带；服用方便，既可直接食用，又可用温水冲化饮用。
（4）蜜膏的效用比较缓和，以滋补为主，可缓急、解毒、润肺、养胃护胃。
（5）以人为本，体现个体差异；一人一膏，体现中医辨证论治思想。
（6）按照单日服用剂量折算，膏剂的药量常规只有汤剂用药的三分之一，可以节约药材资源，同时也为患者节省了治疗费用。