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翁豪杰，时任中国市场学会团餐专委会智慧食堂办公室主任。历经三十年中西式快餐和团餐营运管理经历，将曾经履职的麦当劳、康帕斯、杜斯曼等中外餐饮行业企业的多层级管理角色的实战经验，融合千本士团餐营运实践，在十多年的创业中，结合不断变化的团餐市场发展现状，持续积累沉淀管理应用，整理出《团餐项目经理管理手册》《团餐项目经理入初级营运管理实务》《团餐数智化营运流程再造》三个团餐数智化转型专业入才培训课程，从团餐数智化营运实务的角度，帮助团餐行业入提升团餐项目经理对现场规范管理的执行能力、数智化餐饮管理的实践应用能力、营运部门负责入对关键控制点实施规范管理和应用智能科技实现主动管控的能力。