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死海是位于以色列和约旦之间的一个内陆盐湖。死海是地球上最低的水域，水面平均低于海平面约400米。死海南北长约80千米，东西宽为5～16千米，面积约1 020平方千米，平均深度为146米，最深处433米。死海所处地区气候干燥炎热，年平均降雨量约50毫米，而年蒸发量约为140毫米，湖水中的盐分留在死海中，经过千年万年，越积越多，含盐量高达230‰～250‰，而一般海水含盐量仅为35‰。在深水中达到饱和的氯化钠沉淀为化石化。据估计，死海的总含盐量约有130亿吨，可以供给40多亿人食用2 000年。由于湖水含盐量极高，水中只有细菌没有其他生物，甚至岸边也没有花草，因此人们称之为死海。由于海水中的矿物质含量极高，使得海水的比重较大，产生的浮力使人漂浮在水面而不会下沉，但同时也使人无法正常游泳。死海独特的景观，使其成为世界著名的旅游胜地。