前言

2022 年 10 月 16 日上午 10 时，中国共产党第二十次全国代表大会在北京人民大会堂开幕，习近平代表第十九届中央委员会向大会作了题为《高举中国特色社会主义伟大旗帜为全面建设社会主义现代化国家而团结奋斗》的报告。于文旅行业而言，二十大报告影响深远。与十九大报告中强调“坚定文化自信”不同，二十大报告中强调“推进文化自信自强”，文化自信与自强，尽管只有一字之差，但一方面，推进文化自信自强，意味着文化和旅游要实现更深层次的融合，要坚定以文塑旅，以旅彰文，随着文旅融合进一步深化，将不断推进红色旅游、旅游演艺、主题公园等融合发展业态提质升级。二十大报告中还强调了科技的重要性，信息技术、人工智能、数字经济等关键词几乎都与文旅行业未来发展息息相关，文旅未来发展的战略方向将是科技赋能，互联网、大数据、人工智能和文旅行业的深度融合。智慧景区通过做好分时预约、流量监测和数字导览等服务更好地满足大众旅游的需求。非物质文化遗产资源、红色旅游资源、沉浸式演艺、剧本杀等日渐成为可体验、可购买的集艺术性与观赏性于一体的新型旅游产品。中国式现代化对文旅行业高质量发展提出了新的要求，也为文旅行业带来新的发展机遇。乡村振兴背景下农文旅、乡村旅游大有可为，文化自信进一步促进文旅深度融合，科技赋能助推业态创新升级，这一切都将在二十大报告的逐步落实下影响到文旅行业的各个层级和角落。

2023 年以来，旅游业快速复苏、加速回暖。文旅部数据显示，2023 年春节假期全国国内旅游出游 3.08 亿人次，恢复至 2019 年同期的 88.6％；实现国内旅游收入3758.43 亿元，恢复至 2019 年同期的 73.1％。“文旅＋”向“＋文旅”转变，文旅产业链拉长，供给端沉浸式文化感知和体验类产品的打造，我国网民中占比近三成的网络原住民Z世代新兴文旅消费人群崛起，用户总规模达 3.4 亿，更多玩法涌现，文旅产业焕发新活力，也迎来了黄金发展期。

《旅游学概论》作为旅游类专业的基础教材，其系统性和应用性尤为重要。本书在多次赴旅游企业调研、选题讨论、审题等的基础上，由成都银杏酒店管理学院的 7 位教师与和成都银杏酒店管理学院建立校企合作关系的文旅企业职业经理人共同探讨开发，是一本适合跨界融合、应用型旅游人才发展需求的本科教材。

1.本书的适用范围

本书可作为应用型本科院校、高等职业院校旅游类、文化产业类、休闲类专业的课程教材，也可作为文化、健康、农业、体育、生态、考古、研学等行业从业人员的业务参考书和提升培训教材，还可供文旅相关部门的领导、专家和工作者参考。

2.内容与结构

全书共十章，第一章是初识旅游；第二章是认识旅游者和旅游市场；第三章是认识旅游资源；第四章是走进旅游业之旅行社行业；第五章是走进旅游业之旅游交通；第六章是走进旅游业之旅游食宿接待业；第七章是走进旅游业之旅游目的地；第八章是走进旅游业之旅游娱乐购物业；第九章是理解旅游影响；第十章是旅游＋新业态概述。全书遵循应用型本科既注重基础理论知识，又强调实践操作能力的原则，结合我国文化旅游行业发展的实际，比较系统地阐述了旅游学的基本原理和方法。

3.本书的特点

本书紧跟我国文化旅游行业的发展现状和趋势，力求满足“文旅＋”跨界融合人才的实际需要，具有较强的应用性、融合性、指导性。本书具有以下两个显著特点：

（1）立足创新，理论联系实际，强调对现实问题的解读。全书将知识学习与能力培养紧密结合，正文链接了丰富的资料，穿插了很多现实、生动的文化旅游行业的真实案例，同步设有案例实务训练，在拓展学习的同时，训练学生发现、分析和解决实际问题的能力。

（2）体例完整，按照学生认知规律来设计教学环节。在正文前设置了“学习目标”“引导案例”，在正文中设置了“小知识”“小贴士”，在正文后设置了“核心知识小结”“案例解析”“思考题”“线上阅读拓展”栏目，便于学生从不同的角度来掌握旅游学基础知识和理论，提升对理论的应用能力和实践能力。

4.编纂分工

本书由贾荣提出写作大纲，贾荣和王毓梅修订大纲。各章初稿的写作分工如下：第一章由张辉辉负责；第二章由贾荣负责；第三章由张辉辉负责；第四章由王毓梅负责；第五章由贾荣负责；第六章由彭璐负责；第七章由李汶桐负责；第八章由闫海莹负责；第九章由闫海莹负责；第十章由王毓梅负责；文中部分文化旅游行业案例由李姣楠搜集编辑。初稿完成后，由贾荣、王毓梅对各章内容进行了修改、总纂和定稿。

5.鸣谢

在本书的编写过程中，我们得到了成都浓园文化艺术传播有限公司周凯、上海国际主题乐园有限公司林勇智、成都文化旅游发展股份有限公司西岭雪山运营分公司李铖、四川上航假期国际旅行社有限公司罗敏、北京途牛国际旅行社成都分公司任艳洁、成都文旅公交旅游发展有限公司向在翔、成都巅行国际旅行社有限公司蒋光跃等同志的大力帮助与支持，获得了企业的一线资料和前沿动态。在此，我们对以上各位的付出表示深深的感谢。同时，本书参阅了国内外大量的相关研究成果，在书中我们都尽可能地做了说明，在此谨向原作者表示诚挚的谢意！最后，本书受成都银杏酒店管理学院教材建设资金资助，感谢成都银杏酒店管理学院秘涛处长为本书的顺利再版付出的辛苦。

由于编者水平及资料所限，本书在内容、体例编排等方面尚有诸多不足之处，恳请同行和广大读者朋友们批评指正，以便今后再做修订和完善。

编者
2023 年 7 月