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企业在生产产品等日常活动中发生的各种耗费，既有物化劳动耗费，又有活劳动耗费，还有其他支出。日常经营活动耗费的性质和用途的多样性决定了费用的多样性。为了加强成本费用的核算与管理，正确计算产品成本和期间费用，需要对种类繁多的费用进行合理分类。费用可以按不同的标准分类，其中最基本的是按费用的经济内容和经济用途进行分类。
企业产品的生产经营过程，也是劳动对象、劳动手段和活劳动的耗费过程。因此，企业发生的各种费用按其经济内容（或性质）划分，主要有劳动对象方面的费用、劳动手段方面的费用和活劳动方面的费用三大类。前两方面为物化劳动耗费，即物质消耗；后一方面为活劳动耗费，即非物质消耗。这三类费用可以称为企业费用的三大要素。为了具体地反映企业各种费用的构成和水平，还应在此基础上，将企业费用进一步划分为以下八个费用要素：
外购材料是指企业为进行生产经营而耗用的从外单位购进的原料及主要材料、半成品、辅助材料、包装物、修理用备件和低值易耗品等。
外购燃料是指企业为进行生产经营而耗用的从外单位购进的各种固体、液体和气体燃料。
外购动力是指企业为进行生产经营而耗用的从外单位购进的各种动力，包括电力、热力和风力等。
职工薪酬是指企业为进行生产经营而发生的各种职工薪酬，具体包括：①职工工资、奖金、津贴和补贴；②职工福利费；③医疗保险费、养老保险费、失业保险费、工伤保险费和生育保险费等社会保险费；④住房公积金；⑤工会经费和职工教育经费；⑥非货币性福利；⑦因解除与职工的劳动关系给予的补偿；⑧其他与获得职工提供的服务相关的支出。
折旧费是指企业所拥有或控制的固定资产按照使用情况和相关规定计提的折旧费。
利息费用是指企业计入经营管理费用等的负债利息净支出（利息支出减去利息收入后的余额）。
税费是指企业应计入成本费用的各种税费，如房产税、车船使用税、印花税、土地使用税等。
其他费用是指不属于以上各要素的费用，如邮电费、差旅费、租赁费、外部加工费等。
上述各要素，称为费用要素。按照费用要素反映的费用，称为要素费用。费用按照经济内容分类具有重要作用，主要包括：①可以反映企业在一定时期内的生产经营中耗用的费用种类及金额，并据以分析各个时期费用的构成及耗费水平，有利于考核费用计划的执行情况；②可以为企业核定储备资金定额、考核储备资金的周转速度、编制材料采购资金计划和劳动工资计划提供资料；③可以反映物质消耗和非物质消耗的结构和水平，有助于统计工业净产值和国民收入。
但是，企业费用的这种分类不能反映各种费用的经济用途，因而不便于分析这些费用的支出是否节约、合理，不便于进行分析和控制。因此，还需要按其经济用途进行分类。
费用按经济用途分类，首先应将企业发生的费用划分为应计入产品成本的费用和不计入产品成本的费用两大类。对于应计入产品成本的费用继续划分为直接费用和间接费用。
计入产品成本的费用在生产过程中的用途也各不相同。有的直接用于产品生产，有的间接服务于产品生产。为了具体反映计入产品成本的生产费用的各种用途，还应将计入产品成本的费用进一步划分为若干个项目，即产品生产成本项目，简称产品成本项目或成本项目。根据生产特点和管理要求，我国企业一般应该设立以下三个成本项目：
直接材料是指企业在生产产品过程中所消耗的，直接用于产品生产，构成产品实体的原料及主要材料、外购半成品（外购件）、修理用备件（备品备件）、包装物、有助于产品形成的辅助材料以及其他直接材料费用。
直接人工是指在企业直接从事产品生产制造的工人的薪酬费用，具体包括：①职工工资、奖金、津贴和补贴；②职工福利费；③社会保险费；④住房公积金；⑤工会经费和职工教育经费；⑥非货币性福利；⑦因解除与职工的劳动关系给予的补偿；⑧其他与获得职工提供的服务相关的支出。
制造费用是指企业在生产产品过程中所发生的各项间接费用，以及虽直接用于产品生产但不便于直接计入产品成本，而没有专设成本项目的费用（如机器设备的折旧费）。制造费用包括直接用于产品生产，但不便于直接计入产品成本，而没有专设成本项目的费用，以及间接用于产品生产的各项费用（如机物料消耗、车间厂房折旧费用等），包括工资及福利费、折旧费、修理费、办公费、水电费、机物料消耗、劳动保护费、季节性和修理期间的停工损失等，但不包括企业行政管理部门为组织和管理生产经营活动而发生的管理费用。
为了使生产成本项目能够反映企业的生产特点，满足成本管理的要求，制度允许企业根据自己的特点和管理的要求，对上述成本项目进行适当的调整。例如，如果直接用于产品生产的外购半成品成本比重大，企业可以将“外购半成品”单独列为一个成本项目。企业需要单独反映、控制和考核燃料及动力的消耗情况时，可专设“燃料及动力”成本项目，但为了简化核算，企业也可将工艺用燃料费用以及工艺用动力费用并入“直接材料”成本项目。又如，企业在生产过程中可能产生废品，如果废品损失在产品成本中的比重比较大，则需要重点核算和管理，也可以增设“废品损失”成本项目；如果没有废品，或者废品损失不大，企业就不必增设“废品损失”成本项目。
企业在规定或者调整成本项目时，应该考虑以下几个问题：①费用在管理上有无单独反映、控制和考核的要求；②费用在产品成本或劳务成本中比重的大小；③为某种费用专设成本项目所增加的核算工作量的大小。企业对管理上需要单独反映、控制和考核的费用，以及在产品成本中所占比重较大的费用，应单独设置成本项目；如果企业为简化核算，也可不必专设成本项目。
将计入产品成本的费用划分为若干成本项目，可以按照费用的用途考核各项费用定额或计划的执行情况，分析费用支出是否合理、节约。因此，产品成本不仅要分产品计算，而且要分成本项目计算，要计算各种产品的各成本项目的成本。产品成本计算的过程是各种要素费用按其经济用途划分、最后计入本月各种产品成本的过程，是按成本项目反映完工产品和月末在产品的过程，也是前面所述五个方面费用界限的划分过程。
工业企业的期间费用按照经济用途可分为销售费用、管理费用和财务费用。该部分内容已在财务会计等课程中详细介绍，在此不再累述。
在构成产品成本的各项费用中，直接用于产品生产的费用，可以称为直接生产费用，如原料费用、主要材料费用、生产工人的工资和机器设备折旧费用等；间接用于产品生产的费用，可称为间接生产费用，如机物料消耗、辅助生产工人的工资和车间厂房折旧费用等。这是按生产费用与生产工艺的关系进行的分类。
在构成产品成本的各项费用中，可以分清各项费用具体为哪种产品所耗用，能够直接计入某种产品的成本费用，称为直接计入费用；不能分清为哪种产品所耗用、不能直接计入某种产品成本，而必须按照一定标准分配计入有关的各种产品成本的费用，可以称为间接计入（或分配计入）费用。这是按费用计入产品成本的方法进行的分类。
直接生产费用大多为直接计入费用，如原料、主要材料费用大多能够直接计入某种产品成本，间接生产费用大多为间接计入费用，如机物料消耗大多只能按照一定标准分配计入有关的各种产品成本。但也不都是如此，如在只生产一种产品的企业或车间中，直接生产费用和间接生产费用都可以直接计入该种产品成本，都是直接计入费用。在这种情况下，该企业就没有间接计入费用。又如，在使用同一种原材料同时生产出几种产品的联产品生产（如石油提炼）企业中，直接生产费用和间接生产费用都不能直接计入某种产品成本，而是间接计入费用。在这种情况下，该企业就没有直接计入费用。