一、食品价格的现状

国家统计局从 1951 年开始公布食品类商品零售价格指数（上年＝ 100），而从 1984 年开始公布食品类居民消费价格指数（上年＝ 100）。由于存在缺失数据，本章仅列出 1998 －2017 年食品类价格指数的变动趋势，具体如表 3.1 所示。

从表 3.1 可以看出，1998－2017 年大部分年份食品类居民消费价格指数（上年＝ 100）与食品类商品零售价格指数（上年＝100）之间、食品类城市居民消费价格指数（上年＝ 100）与食品类城市商品零售价格指数（上年＝ 100）之间、食品类农村居民消费价格指数（上年＝ 100）与食品类农村商品零售价格指数（上年＝ 100）之间的差别均很小。这很可能是因为食品类商品零售价格指数与食品类居民消费价格指数的编制方法基本相同。1998－2017 年食品类价格指数基本呈现先上升后下降的趋势，且在 2008 年达到最大值。2017 年食品类价格指数均低于 100，其他年份中只有 1998 年、1999 年和 2000 年三个年度食品类价格指数均低于 100。因此，目前我国食品价格正处于下降趋势。 eMHd6VWh5FZWsT4DnC05+eDv8gJ8qpCiM4bB8k4f8QNEEYfewyEBrsKoDoFHCNm5