女人喝的茶,该有什么讲究呢?有人觉得最好是酸酸甜甜的,因为这样好喝。也有人认为,喝茶是为了健康,光好喝不行。
事实上,在喝茶这个问题上,好喝和健康是可以兼顾的。女人茶是酸酸甜甜的最好,因为酸味和甘味的食物或者药物配合在一起,从中医讲,可以化生阴液,这就是中医说的“酸甘化阴”。
于是有人问了:是不是只要是酸味的和甜味的,放在一起,就都能化阴润燥保湿?绝对不是,如果是这样,糖醋鱼、话梅之类的食物就能代替药物了。
中医说的酸味和甘味,不是吃起来的酸甜味道。中医的味,是对药性的一种提炼性描述。酸味的药物包括白芍、酸枣仁、山楂,甘味的药物包括黄芪、麦冬、桑葚、枸杞,这样的药物配合在一起,才有化阴生津的效果。
那么,为什么女人更要讲究“化阴”呢?
首先,因为女性要经历月经、怀孕、分娩,这个过程中损耗最大的就是阴血。养血和补阴往往要同时进行,如果仅仅是血不虚而阴虚,仍旧会是一张干枯少泽的脸。
其次是因为“女人是水做的”。女性雌激素具备对皮肤的保水作用,但随着增龄,雌激素降低,女人身体里的水也开始减少。所以,上了年纪的人,皮肤会没弹性,这是因为真皮层缺水;起皱纹,则是因为表皮层缺水。
除了皮肤缺水,还有一些不适也是身体缺水造成的:一个是眼睛干涩,一个是关节酸软、足跟痛。
眼睛干涩是因为阴虚缺水,特别是用眼过度之后,这是因为任何部位使用过度都会伤阴。
至于关节酸软、足跟痛,大家可能想不到与缺水、阴虚的关系。之所以酸疼,甚至总觉得鞋底薄,走路时脚跟疼,是因为关节和足跟的软组织中水分减少了,特别是跟骨下的软组织垫,因为缺水而变薄,失去弹性,原本具有的减震缓冲作用消失了,所以才会一踩地就疼。
无论是皮肤干燥、眼睛干涩,还是关节酸软、足跟痛,如果看中医,一定离不开补阴,一般会用“六味地黄丸”来补阴。但对亚健康人群来说,为此吃药有点用力过猛,这时就可以用酸甜的药茶代替。
曾多次有女性问我:眼睛干涩,严重的时候甚至要用手帮助眨眼,怎么办?我建议她们每天用枸杞泡茶,如果有可能,再加点山楂、酸枣仁,一来酸甜好喝,二来助眠,睡眠充足眼睛才不会疲劳。更重要的一点是:这些配在一起能“酸甘化阴”。
有一点需要注意,这些药物不仅要是酸味、甘味的,还要入肾经。因为中医的肾就像大树的树根,给大树浇水施肥,一定要浇在树根,施在树根,中医补肾就是补养身体的根基,肾是生命之根。所以,只有入肾经的补阴药,才能从根本上改变身体的缺水少津。枸杞和桑葚就有这样的效果,它们既是甘味的,又是入肾经的补阴药。
除了这些药物,还有一样东西是女人茶的必备品,它就是玫瑰。用玫瑰可不是因为它好看好闻,而是因为它能纾解肝郁。
很多女人气色不好,甚至长斑,不光是因为血虚阴虚,还因为她们的阴血被“堵”住了,供不到面部,而堵住阴血的就是气郁,因为女人比男人更容易生气郁闷。
用玫瑰花做药茶,就是想通过喝茶这个频繁的摄取方式,尽早地把微小的瘀滞化解,避免积重难返。而现在的研究显示,疏肝解郁的中药能抑制“酪氨酸酶”的活性,酪氨酸酶是黑色素的合成原料,这个酶少了,黑色素就无法合成。这就是疏肝解郁药物能祛斑甚至美白的原理所在。
一般情况下,前面说的那些化阴的药物,每人每天可以用10克,用它们代茶饮也可以,煲汤也可以。也可以直接购买“玫瑰枸杞悦色茶”,就是以化阴补水疏郁气的药物制作成的茶包,即泡即饮,非常方便。